有一种美丽叫放弃 有一种心情叫失落。

         我放弃了武汉的签名售书活动，一点都不美丽。

         没吃上我朝思暮想的武汉小吃，我的心情很失落。

         理智告诉我要赶回新西兰，因为有些事情要处理。但口水泄露了我对武汉小吃的无限渴望。

         气人有笑人无、怨人有恨己无。我想着另几彩在武汉腐败行径我就恨得牙根痒痒。

          电子邮箱里大菜的邮件赫然入目，题目叫：“菁菁也到了武汉签售会”。
　
           我靠，打假看来得打到武汉去了。

          打开附件里的照片一看，熟悉的笑容让我那颗失落的小心灵立刻汹涌澎湃。在我以为大家都忙着啃鸭脖子遗忘了我的时候还是有某些有良知的同学边啃着鸭脖子边想到了我。（重点表扬大小菜，呗一个！）。

这是编辑何老师举着我头像的彩色宣传板在发布会上照的照片。

此照片创意：小菜，摄影指导：大菜，摄影师：小菜，道具支援：何老师

         世间的真情和友情不过如此。

         如果再能速寄点武汉辣鸭脖来新西兰慰籍我那寂寞的小心灵那我就会更感到人世间的美好。

         我地址没变。领会……　

         为了感谢七彩姐妹们对我的关怀和爱，特制作一清爽甜品七彩果冻送给大家。

七彩鲜莓果冻

     ( 本配方参考了英国国宴甜點-----梨酒夏莓冻的配方，改良成为家庭制作的简易版本。)

        现在的新西兰正是莓果上市的季节。我买了蓝莓、草莓、黑莓、树莓还有鹅莓。

很多朋友按照国外的菜谱做甜点的时候都会遇到一些关于莓果的名词，不知为何物。咱们边学英语，边看图说话。绿色的是鹅莓green gooseberries，红色的是树莓raspberries，深蓝色的小圆粒是蓝莓blueberries，黑紫色像桑葚一样的是黑莓blackberries。如果没有新鲜莓果，可以用超市里卖的速冻莓果或者草莓或者其他水果代替。

材料：

4片吉利丁片，500毫升水（为了更美味，可以用梨子酒 sparkling pear cider或者粉红香槟Jacob’s Creek Sparkling Rose来代替。也可以用５０毫升玫瑰水Rose Walter＋４５０毫升水代替。）75克砂糖，１２５克各种莓果（也可以选用其他水果）。

作法：

1.將吉利丁片泡在冷水中浸软（没有吉利丁片可以用吉利丁粉代替，每片吉利丁大概合２－３克，所以换算完后大概需要１０克左右。

2.將水或酒或果汁煮开，加砂糖，溶解后再加入软化好的吉利丁片，搅匀。（如果加一点柠檬皮屑或者挤几滴柠檬汁进去会有种清香的味道）。我加了一点草莓汁进去，其实是多此一举，果冻透明的颜色会更显出莓果的鲜艳。成品出来才会更好看。估计当时是因为没吃上鸭脖子给气糊涂了。

3.倒1/3入模中，置冰箱凝固后，再加上莓果，再倒2/3入模中，置冰箱凝固后即可。(分两次加主要为了防止莓果沉底。通常冷藏几个小时就可以凝固了。我用的是蛋糕模具，随便用什么形状模具都可以，比如桃心形的，方形的……没有模具，可以用小酒杯代替做成一杯杯的)

                                                 先做1/3

                                         倒满液体，加满莓果

4.取出时将模具浸在热水中两秒，即可以很轻易地倒扣出果冻。可以伴冰淇凌佐食。

        简单，易学。零失败。怎么可能失败呢？没冻上咱当果汁喝，冻硬了咱当冰块啃。

营养小知识：

      这些莓果都富含大量超级抗氧化物、维生素C和矿物元素。纯天然的果酸既能美容，也能有效抑制油脂的堆积，分解多余脂肪。莓果甜品永远都是减肥餐桌上最受欢迎的美味！

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