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夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

(2008-08-04 09:23:21)
标签:

爱在中国行

冰粉

夏日冰点

美食

分类: 菁制甜点

       夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法


       这几天天气真热哈,结果结果结果,偶也不知道咋整的,周五麻辣香锅,周六麻辣火锅,周日麻辣烫夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

 

       周日这顿是最早约好的。几个老友,多年未见。坐在一起忆往昔青葱岁月,感生活酸甜苦辣,遥想未来美好生活。同学们的音容笑貌都不减当年,灰常令人欣慰。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法更另人欣慰的是在座的每一个人都生活幸福,有家,有工作,有朋友,有房子……而且都心态很好,知足常乐。 夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

 

      周六的那顿是大菜同学因为发了笔小横财就被偶们给盯上了。总算把她那点意外小财都给糟蹋了,夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法才让人感到舒心又安心。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法希望该同学再接再厉,财源广进夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

 

      至于周五那顿吧,纯属意外。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

 

      因为要给“时尚好管家”拍片片,偶就找了偶的私人形象顾问紫总陪偶买衣服。说形象顾问,绝对是戏言。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法要说以咱紫总身家Or身价,那就是国际大大大牌明星也用不起啊。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法可怜紫总一时糊涂被偶给忽悠了,陪着偶买一下午衣服不仅连一句温暖人心的话都捞不着听,最惨的是连根冰棍儿都捞不着吃夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

 

      不过说到紫总那艺术眼光吧,真是不夸不行的!夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法人家接到偶电话后就问了偶一特专业问题,背景是啥颜色?偶不知道啊。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法紫总说那哪行,得根据背景配衣服。赶紧打电话给小编,小编说是白的,紫总说那白背景就得穿嫩黄嫩绿嫩粉啥的,上杂志显得干净清爽。瞧瞧咱紫总说的这话的这水平,不佩服不行啊!夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

 

       周六拍的片片还没出来,不过潇潇同学拍了点花絮,等她给我传过来我就贴上来供大家“观瞻”哈。就那摄影师最后把偶给整得吧,夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法基本就是一卖刀大妈夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法真可惜了紫总精心挑选的那些漂亮衣服,但却很是搞笑好玩儿。这得赖“好管家”强制性给配的一条同学们“特眼熟”看着就想乐的围裙……夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法


       话说这衣服买完了吧,令人尊敬的紫总还安排了饭局。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法这次大家决定一起吃林偷米同学,谁让这厮整天在博上自我膨胀,打了几个70多杆就开始肆无忌惮。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法所以大家决定一起对其进行批评教育,一起麻辣香锅。

 

       一帮特八的人碰在一起没有最八只能更八夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法甚至还准备建一个八卦圈,真是唯恐天下不乱。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法香锅吸引人,话题更吸引人。关于这点,新近加入博客大家庭且正在犯着博客狂躁症周同学已经在麻辣八卦一文中描述,偶这里就不再八了。圈外人士估计理解起来也比较费劲。要说这周同学,开了博就是不一样,拿着一相机见谁拍谁,得什么拍什么,一如当初狂热写博的你我,典型的博客综合症的临床表现夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

 

      饭扒最后在好吃吗,吃嘛好,好嘛吃天津英语中热烈结束(请看到此处用天津英语来念这三个词组)。同学们乐得人仰马翻,唯独林偷米同学一如既往地露出了他那无辜而又困惑的眼神,可怜当时没法上网,他也无法“百度”。(这厮勤奋好学,遇上听不懂的中文就赶紧百度。)


      偶问:“听懂了吗?”
     “不懂”,摇头。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法
    好嘛吃
     “不懂”,还摇头。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法
    Hao Ma Chi
     “不懂”继续摇头。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法
    How Much!

       嗯,懂了。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

 

      懂了才怪!夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法林偷米同学开始不明真相地跟着大家一起傻乐。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法袋鼠国老外就算是彻底毁在偶们这帮人手里了。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

 

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      在美味中大汗淋漓以后,最想吃的就是些清爽的冷饮了。最近逛超市发现了一种叫“冰粉”的冷饮。粉状,20克一袋,回家用沸水一冲就成了一碗冰凉美味的冰粉。操作容易,零失败,而且还特别好吃。强烈推荐哈!

 

     夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

                                                袋装冰粉,我在家乐福买的。

 

      冰粉是一种四川的小吃,晶莹剔透冰冰凉,好看又好吃。偶感较奥运期间在家一边看电视一边吃着晶晶亮透心凉的冰粉,实在是件美事儿。夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法


做法:

 

 一 煮一锅沸水(大约3斤),水开后即可关火。将20克冰粉粉倒入水中,快速搅拌,让冰粉完全溶解于水。


 二 把冰粉倒保鲜盒中,待冷却之后,放冰箱冷藏室内,放至完全冷却凝固。舀到小碗中,即可食用。
 

       夏季最佳冷饮——冰粉的N种吃法

        煮好后,放保鲜盒里放凉。然后放冰箱冷藏室放置冰凉,就可以拿出来舀着吃了。

 

冰粉的N种吃法:


1,传统吃法:浇红糖汁吃。

 

    红糖汁做法:红糖放入小碗,用少许开水一冲即成浓浓的红糖汁。


2,现代吃法:如果懒得做红糖汁,可以浇一些超市卖的瓶装橘汁,清清爽爽的还带着橘子的清香,也灰常好吃。这是偶最常用的方法。


3,可以准备一些核桃碎、花生碎、枸杞、黑白芝麻撒在上面,营养更丰富,口感也更加。

 

4,辅料方面没有什么限制,可以根据自己需要加入各种喜欢的佐料,比如酸梅,椰果,葡萄干什么的。我家里正好有山楂糕,就切了碎粒放进去,非常好吃。冰粉的辅料可以百搭,想怎么搭就怎么搭哈。


5,如果煮水的时候,加入新鲜的薄荷叶或者柠檬片、红茶,冲调出来的冰粉就成了薄荷口味,柠檬口味或者红茶口味。
 
友情提醒:


 1、冲调冰粉的水一定要保证足够的温度,要用滚开的水冲调。


 2、注意冰粉粉与水的配比比例。水多些冰粉吃起来不过稍微嫩一点,粉放多了做出来的冰粉就太“老”了,吃起来会比较涩口,就没有那种入口即化的滑溜感了。


 3、冰粉的辅料不能加太多,应以冰粉为主,配料仅仅作为口味的点缀。


4,20克冰粉可以做一大盆,足够10人享用。所以可以根据实际需要适量减少用量。

 


关于冰粉的小介绍: 


   冰粉是夏天的一道美食,爽滑、透明、冰爽、美味。它的主要成分是一种植物的种子:冰粉籽。
     
     传说明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇),一女孩山采梨,不小心将梨树上一株青藤(冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后,女孩清洗香包时香包有透明果浆溢出,遂觉惊奇!便将果浆盛于碗中,过一会儿果浆便凝结了。女孩一看亮晶晶的,似冰非冰,似粉非粉,忍不住尝了口,冰冰凉凉,爽滑无比!可惜的是没有味道。于是女孩又找来了红糖加水,兑成红糖水倒入其中,再尝,凉幽幽,甜咪咪!于是连称:“冰粉!冰粉!”。
  
     从此冰粉在彭山流行开来,并逐渐传入周边市县,渐渐的传遍整个四川。
   
     在过去制作冰粉须先用手搓冰粉籽,再用石灰水点,制作方法麻烦且不好掌握,外行人一般难以制作成功,而且不是很卫生,以至长期以来冰粉只局限于四川盆地,外地人难饱口福。

 

    后来经过不断的钻研和反复实验,终于从冰粉籽里直接提炼出了制作冰粉的有效成份——冰粉粉。这种产品用热水一冲便溶化,再一凉就成了冰粉。不但如此,在新的配方中味缘后人还添加入了魔芋粉和海藻粉,这不但加强了冰粉的稳定性,而且由于魔芋和海藻本身都对人体有很好的保健作用。


 

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