最近下载了一个闹钟软件，闹铃可以自己录音，我把一天的作息表输进去，然后在每个时段配上自己的语音提示，工作明显高效了起来。那晚小贝和我打电话，打到一半的时候闹钟突然响了，于是小贝同时听到两个我的声音响起，一个是正在和他电话的我，一个是一本正经的提醒：“亲爱的~休息一下，活动活动颈椎吧~”小贝问，什么情况？我故意逗他说，完了，闹鬼呀，屋子里有鬼模仿我的声音~然后无比做作的说，我好怕~鬼把我吃了怎么办？小贝扑哧一下笑了：“相信我，不会的，我觉得你把鬼吃了的可能性比较大。你一看,这鬼什么味儿啊？没吃过~好奇啊~肯定就想抓一个尝尝……”我撒娇不成反遭嘲笑，无比懊恼~

 

     不过知我者小贝也，我对没见过的食物的确有一种莫名的热情，比如今天这道珍珠宝塔玉环菜。昨晚很巧的逛到线球的博客，看到“醒胃两吃——冬季热食地牛”这篇惊讶的发现原来这菜这么出名。我承认我有点孤陋寡闻了，不过这个东东我确实是第一次见。菜名不是我为了故弄玄虚而起，也的确是菜农自己写在牌子上的（有图为证）。比起线球那里卖菜人“地牛”的叫法，我们学校的卖菜人把这叫做“珍珠宝塔玉环菜”还真是煞费苦心了。后来我给有个很会做泡菜的老妈的小贝一形容，敢情人家以前也经常吃，根本不当这是稀罕东西，就叫螺丝菜而已。不过我提着这一包东西去买干货的时候，卖干货的大婶也没见过这东西，盯着我的袋子看，问我是不是买了什么蛹，我告诉她不是动物是植物，脆的，她还不相信的拿了一根出来掐断，才相信我。呵呵~所以也不是我一个人没见过这东西嘛~
 这张图是第二天我为了证明这富贵高雅的名字的确是卖菜的给起的，又特意跑去菜场拍的~怕人家不让拍，又买了人家一块钱的菜~

 

    今天这个菜的做法也是卖菜的推荐的，他说这个东西主要用来做泡菜，我说我没条件做泡菜，他就说可以拿辣椒和肉爆炒，我尝试了，除了辣椒还放了很多郫县豆瓣，除了肉丝还加了香菇和口蘑。炒的时候整个套间的mm都跑出来看，是什么东西这么香，不过别误会，和这个菜本身无关，是辣椒、蒜和豆瓣酱的香味。

 

材料：
两捧螺丝菜，干辣椒和新鲜辣椒根据个人口味备适量，蒜两瓣儿，豆瓣酱一大勺，香菇和口蘑各两朵，肉丝二两，酱油、醋、淀粉、姜末、料酒、五香粉适量。

就是介个东东，没洗之前好多土啊~

淘洗了几遍以后的样子（我是拿牙刷一个一个刷的~刷出来也就这样~）

步骤：
1、肉丝用酱油、姜末、料酒、五香粉和淀粉腌上；
2、螺丝菜洗净，两头略切一下备用；
3、香菇和口蘑切片，干湿辣椒洗净去头备用，蒜拍碎；
4、锅中放少许油，把肉丝滑熟盛出备用；
5、再放少许油，爆香蒜和干辣椒；
6、放入豆瓣酱，翻炒出香味下螺丝菜；
7、继续翻炒，我做菜油一般都放很少，所以这时加少许水和一勺醋，盖盖焖一下；
8、差不多焖两分钟，加入肉丝，大火翻炒至收汁，即可盛出食用。

     最后经过鉴定，此菜还是更适合做泡菜，经过爆炒依然清脆无比，因为吊了一点醋，还没泡呢，吃起来口感就酸酸辣辣无比泡菜，不过总体来说又尝试了一样新鲜东西，还是很满足的。饭做到一半，给同屋姐姐发消息，叫她回来吃饭，消息如下：

/yl寄主植物 16:06:08
晚上回来吃饭吧~
我做了鲜美无比的减肥杂菇汤~
呛辣珍珠宝塔贵妃菜~
自酿养颜补血排毒的红枣酸奶~

    嘿嘿~看看这菜名~够诱人吧~一不留神把“玉环”改“贵妃”了，菜名更富贵了~姐姐从堕落街带了两张馕回来，我们扎扎实实的吃了一顿周末的晚餐，灰常嗨皮~^_^


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