装修房子是让人既兴奋又崩溃的事，新房的基础工程部分春节前保证结束，我则整日沉浸在挑选壁纸和灯的纠结中。太华丽的灯不要，太简单的灯没效果；灯买大了觉得碍眼，买小了觉得小气；壁纸更是选择太多最后就没了选择。对我来讲最重要的厨房部分因为橱柜还没安装稍显平静，连带餐厅、餐边柜的独立餐厨区是我喜欢这套房子的理由，米色浅咖的墙砖低调的等待象牙白橱柜的到来。犹豫再三决定用开放式厨房的设计让空间不显局促，竟然还设计出小小的导台吧台的结合体来，相对充足的储物空间为我添置厨房用品的热情不断高涨，我暂时可以无顾忌的尝试新玩意了。

    跨界这词我最早是在汽车领域听说的，后来看潮流圈总说跨界合作，它带表一种新锐的生活态度和审美方式，我则直观感觉跨界的东西最划算，就是既能这样又能那样，在你犹豫不决无从选择的时候跨界能帮你平衡事态。当我听说“能揉面的面包机”时就觉得这是很聪明的跨界产品，亲自尝试过后证明是一台厨房家电合体利器。

    我的第一台面包机用了五年后送给我妈了，她不玩烤箱的时候这面包机很有用，直接揉面发酵烤制相当省事。但她学会用烤箱后就不满足面包机出品的毫无悬念的长方的形面包，也想玩点花样。于是面包机跟我家里的一样，最最常用的功能就是揉面，发酵好再整形进烤箱烘烤。说到的客浦TO5330是个新产品，能揉面的烤箱——它的底部可以像面包机一样固定面包桶，能揉面，还有专门的发酵选择，不用担心自设烤箱发酵温度不合适了。

    对于像我一样不喜欢自己和面的微懒人士，和不喜欢面包机烤面包的矫情人士来说这个能揉面的烤箱就恰恰好了！总结一下：省事、省地儿、省钱。

    用客浦TO5330做的胡萝卜面包，总结如下：

优势：

1、不用面包机揉面，一个烤箱全部搞定

2、33L的空间完全够用，8寸10寸的蛋糕模具都没问题

3、揉面时烤箱上有玻璃窗可以观察情况

4、上下火独立温控

5、能自己调温，烘烤效果优于面包机

6、有发酵选项，直接给出适合发酵的温度，不用像别的烤箱用放热水的方式解决

问题：

1、揉面没有快慢之分，揉完角落不是特别干净。可以用筷子把四角的面轻轻刮下来。

2、要想中途加黄油还的停止程序，取出面包桶，不如面包机直接开盖子方便

3、烤箱温度偏高一点。要提前预热10分钟让温度更准确。每个烤箱烘烤实际情况不同，可适当提前结束程序。

【胡萝卜面包】

原料：牛奶240ML、黄油45克、盐5克、鸡蛋1个、糖40克、高筋面粉460克、胡萝卜1根、酵母4克

做法：

  
1、胡萝卜洗净去皮，用工具擦成碎屑             2、把原料安装液体在下，固体在上的原则放入面包桶，最

                                               后撒上酵母


   
3、面包桶装入烤箱，启动和面功能                4、揉15分钟取出加入切好的黄油块，再和15-25分钟


      
5、面揉好烤箱选择发酵功能，怕干上面盖一湿布    6、面团排气，重新整形，码入烤盘再发酵半个小       

发酵好的面包要于面包桶齐平了                   时


7、烤箱提前预热上管120度，下官170度，烤35分钟

烤箱上面的视窗能清楚看到揉面和发酵过程。

随机还送了很多礼品，橙色的厨房秤是我最喜欢的。

照其它烤箱多了一个和面、发酵的功能。我对烤箱的颜色也很满意，看上去挺高大上的

加温发酵时间快，但总觉得没有自然发酵的组织好。

福利：

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   焙 就是幸福的味道吧

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