天气太热了，胃口不好，所以今天咱们来点开胃的菜。

    鱼香青红烩豉香肉末

   材料：西红柿，小油菜，猪肉碎，姜，豆豉，鱼香酱，盐，鸡精

  1，把西红柿成块，小油菜洗净，豆豉切碎

  2，起锅倒油，油热后放入姜炒香，接着放入豆豉翻炒出香味后将猪肉碎放入翻炒至变色，然后加入一大勺鱼香酱炒均后将西红柿和小油菜放入翻炒，放入少量的盐（酱和豆豉是咸的）和鸡精炒到小油菜断生就做好了。

   PS:这道菜是酸甜可口！

     鱼香酱我是买现成的比较方便，如果没有可以换成其他的酱料，比如郫县豆瓣酱，沙茶酱之类的也很好吃，自己搭配就好！

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   一定要特别的说说这倒菜，这道菜是我们家西瓜的私房菜。

   话说有一天我累了，于是西瓜主动承担做晚饭的重任。而且一再强调不让我插手也不许我进厨房。我闻着香味耐心的等着。半个小时后，他喊我吃饭。

   出来一看，做了个锅塌豆腐，又做了这个菜，闻着很香，刚要吃，西瓜说话了，“都摆造型了，你不拍照发表一下啊”，于是这倒菜就在我们家诞生了，而且百吃不厌。

   我当时看着这道菜就很奇怪，他怎么想出来的，我打开冰箱一看，原来家里的蔬菜就只剩下西红柿和小油菜了，再看看，冰箱里一共放着两种调料，豆豉和鱼香酱，西瓜是个嗜肉的人，在冰箱里又找到了剩下的猪肉碎。大家知道了吧，他的私房菜，通常是创意混搭，如果可以只开冰箱就能找齐所有的调料，那么他绝对不会再多开一个柜子。不管家里剩下什么，他都能给你搭出一盘菜来，而且味道也绝对不错。

   所以说男人下厨，其实有的时候比女人有天赋呢！以后我们要多多给他们发现这个潜能的机会哈！

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