重看《圣斗士星矢》--鱼香茄子_小妖7de生活馆

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重看《圣斗士星矢》--鱼香茄子

(2007-10-27 11:06:30)

标签：

美食/厨艺

分类：肉食主义之猪，牛，羊

我很喜欢看卡通，而且只喜欢日本的。前几天又看了看《圣斗士星矢》，心里很有感触，因为不同的年龄看同一个东西的感触是不一样的。小的时候看觉得就是很神奇，更多的时候无非是为了找些和同学之间课间的谈资；现在再看，感触很多，我觉得这个不仅适合孩子看，也是一部很优秀的成人卡通。很佩服日本人，可以把卡通人物塑造的那样的生动，那样的有血有肉。其实最吸引我的，是他们面对危机时的淡定，还有那种挑战极限的勇气和坚韧的信念。也让我坚定了想要什么样的人生也就靠此一博了的信念。因为不是每个人都能够有我现在的机遇，所以当机遇来了的时候我能够做到的就是努力抓住。

“燃烧吧，我的小宇宙”

说说今天介绍的菜------鱼香茄子
老公很喜欢吃茄子，所以我也就开始专研起了茄子。鱼香茄子煲就是众多做法中老公比较喜欢的。
材料：茄子两根，胡萝卜，木耳，猪肉碎，陴县豆瓣酱，葱姜蒜末，干辣椒，花椒，盐，糖，陈醋，白醋，酱油
1，把茄子洗净切成一个手指宽的条，放入油锅中炸到金黄；胡萝卜切丝，木耳切丝
2，调汁。拿一个碗，然后四勺陈醋，两勺米醋，一勺半的糖，两勺酱油，调匀备用
3，起锅倒油，油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放如葱酱蒜末爆香再加入陴县豆瓣酱炒匀，酱汁炒匀后放入猪肉碎炒熟,接着放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒，这个炒好后，将我们之前调好的料汁加入，然后再添入少许水，水开后放入我们事先炸好的茄子，然后放入盐和鸡粉，大火收汁就可以了

这个菜是按照我和老公的口味经过调试做出来的，我们自己很喜欢。

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