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食尚小米美食李锦记饭团配肉丸薯蓉芝士烤培根炸猪扒胡萝卜炒鸡肝 |
分类: 儿童菜 |



儿童鸡翅
原料:鸡翅中、胡萝卜条、生菜
调料:烧烤酱、生抽、盐、糖、绍酒、旧庄蚝油、黄油
1、鸡翅洗净后在中间划两刀,然后用适量盐、糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油、旧庄蚝油放入盒子腌。
2煎锅上放少量油,烧热后放入鸡翅,煎至鸡翅熟
3放入黄油胡萝卜条一并炒熟即可、生菜点缀。
胡萝卜炒鸡肝
原料:胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜
调料:生抽、盐、旧庄蚝油
做法:
1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。
2、鸡肝去筋膜切片。
3、锅中做油,煸香洋葱丝。放入鸡肝片,炒出香味,放入胡萝卜丝,
4、加盐、生抽、旧庄蚝油调味,最后放入韭菜即可出锅。
炸猪扒
原料:猪里脊,面粉、鸡蛋、面包渣。
调料:番茄沙司、盐、胡椒粉、绍酒
做法:
1、将猪里脊,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉腌渍,
2、依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣,
3、下油锅,用热油炸熟。
4、切小块围在盘边中间放上番茄沙司、即可
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血
薯蓉芝士烤培根
手套、大玻璃碗、筷子、烤箱、锡纸
材料:青豆,胡萝卜,西芹,熟玉米粒,熟红薯,牛奶,培根,蒜,芝士丝,迷迭香
调料:盐,油,旧庄蚝油
做法:
1、胡萝卜切丁,西芹切丁,蒜切片,培根切一样的片
2、熟红薯去皮加牛奶搅拌成薯蓉
3、锅中加油,中温把蒜片炒香,然后加入青豆,胡萝卜丁,玉米翻炒,然后加入西芹翻炒,加盐、蚝油调味
4、在上述炒好的材料里加入薯蓉搅拌均匀
5、把拌好的馅料铺在培根片上,再铺一片再放上一些薯蓉最后再放上一片培根片就行,然后培根上撒上芝士丝和迷迭香,进烤箱180度上下火烤5分钟,芝士融化有些焦黄即可。
红薯营养价值高
日前,世界卫生组织(WHO)经过三年的研究和评选,评出六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类,而人们熟悉的红薯,被列为十三种最佳蔬菜的冠军。
专家表示,红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。
原料:猪肉馅、胡萝卜、木耳、鸡蛋、米饭、西蓝花
调料:盐、绍酒、旧庄蚝油、葱花、姜末、黑芝麻
做法
1、胡萝卜切小粒、木耳切小粒、西兰花焯水。
2猪肉馅加葱花姜末、盐、绍酒、鸡蛋、胡萝卜、木耳拌匀、加入少许淀粉拌匀。
3、用手做出小丸子10颗
4、锅中做少许油,放入小丸子煎熟,烹入少许酱油和水略烧出锅。
5、米饭用模子做成梅花型饭团,撒上黑芝麻、,丸子放在一边用便当盒装西兰花围边
以上都是宝宝们爱吃的美食,很多妈妈说回去做宝宝们就不爱吃,也许就是差那么一点点,让挑剔的宝宝们吃出了不同,哈哈那就是每次我在做菜的时候都放入一点点李锦记的旧庄蚝油。旧庄蚝油是优质鲜蚝蚝汁精华,以现代先进技术结合百年传统工艺,提炼醇厚鲜香,蚝味浓郁、一点就已经让味道更加鲜美,难怪宝宝们都爱吃!
点击文字可以查看详细做法:

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