天冷不忘戴围脖 点击进入我的微博

11节眼看就要到了！作为一个“光光”，最害怕就是家里来客人了。费尽心力做上一桌菜，事后自己要挨上一周的剩菜。于是，咱耍了个花枪，一样食材，两种吃法，截然不同的味道，一样的好滋味！

蘑菇里脊卷
原料：
猪里脊 1/2条（约2000g）
口蘑 225g
烤肉料包 1袋
辣椒酱 适量
油醋沙拉酱 适量

做法：
1 猪里脊肉清洗一下，中间剖开（图2）
2 大致捶打一下 （图3）
3 口蘑洗干净切片（图4）
4 口蘑码放到里脊上（图5）
5 把烤肉调料包剪开，佐料倒1/2到口蘑上（图7）
6 把里脊卷起来，用里脊卷压住一条棉线（图8）
7 把里脊卷用棉线扎起来（图9）
8 撒上剩余的1/2调料（图10）
9 把里脊肉放入烧烤袋中，扎上口，靠近封口的地方用牙签扎几个排气孔（图11）
10 烤箱预热163C，烤约50min


11 趁热切片，淋上油醋汁，就成了一道待客主菜

12 或者配上辣椒汁，当作冷盘也很给力！

金秋美味一起来(点击图片查看详细做法）