捂汗也要戴围脖

初夏，树荫越来越浓，花香越来越纷繁，阳光越来越热情，正如十八九的少年，虽然妩媚风流略欠，但胜在清纯与热烈。什么菜能给人初夏的感觉？浓烈又清爽，细腻又不失粗犷，再加上夏天一定会联想到的沙滩海岸，最贴切的菜莫过于烤海鲜了。
柠香辣烤鳕鱼
原料：
鳕鱼 900g
黄柠檬 1个
辣椒酱（含盐） 2大匙
黄油 55g
西兰花 适量

做法：
（1）黄油融化成液态
（2）辣椒酱中加入柠檬汁，混合均匀
（3）加入融化的黄油，混合均匀
（4）把调好的酱汁涂到鳕鱼上，腌20min
（5）烤箱预热205C，烤约15min至鳕鱼熟
（6）配菜可以选喜欢的蔬菜，我选了焯过的西兰花

Tips
用叉子叉鳕鱼，若是能轻松把鱼肉叉碎就是熟了






初夏美味享不停(点击图片查看详细做法）