肉夹馍，方便好吃，冷热皆宜，正是出外野餐的好选择。 Mcbain尝试用西式简餐中的BBQ风格酱肉做道西餐版的肉夹馍。不一样的味道，一样的食指大动。这个妇女节，不妨带上一个去踏青？

原料：
猪里脊肉  1300g
胡萝卜 500g
口蘑 250g
BBQ酱 300g
番茄酱  150g
柠檬 1个
洋葱 400g
干白 100 mL

做法：
(1)里脊肉切大块，洗干净，放入慢炖锅


(2)加入番茄酱，切大块的洋葱和柠檬,放入BBQ酱和干白，高火4小时左右炖烂


(3)放入切成小段的胡萝卜，炖30分钟



(4)放入切块的口蘑，再炖30分钟


(5)选一个新鲜出炉的面包,面包中间剖开，把做好的肉酱浇上去





(6)合上面包，出发去野餐吧
Tips
若是用普通锅，当然不需要炖那么久。慢炖锅的好处是不需要看着，不会溢不会干。