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情调与味道，一个不能少——柠香培根扇贝卷
(2011-04-22 08:09:46)
标签：
扇贝培根烤箱菜西餐私房菜mcbain美食 |
分类： 他山之食 |
虽然情调这玩意，定义不明功能不详标准不一，但是偶尔在餐桌上求点花样追些变化，除了用餐更加愉悦之外，也会给平淡的生活增加些惊喜。食物嘛，好吃是王道。味道大致确定了，在烹饪和造型上动动脑筋，Mcbain“捣鼓”出今天这道满可爱的头盘——
柠香培根扇贝卷
原料：
海洋扇贝 400g （约20个）
培根 20条
柠檬 1个
蒜粉 1茶匙
盐 1/2 茶匙
做法：
柠檬切片
扇贝洗净，用盐和蒜粉腌10min
把柠檬摆在铝箔上，把扇贝卷上培根立到柠檬上
烤箱预热230C，烤约10分钟至扇贝熟
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