一直非常喜欢秋天。北京的气候不算舒适，春天沙尘夏天酷热冬天干冷，最棒的季节莫过秋天。阳光明媚，天蓝云淡，风吹在身上不冷不热，能见度极好的时候，能从中关村一直看到西山。赏美景，自然要有美食。九保桃，玫瑰香葡萄，京白梨，……一连串的美味瓜果吃不够啊！

丰收的季节，色彩明媚的季节，拥有长假的季节，意面又有怎样一番演绎？
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秋天风格的意面
原料，自然要新鲜食材，罐头之类的靠边站！
酱汁，可以浓一点，不必再追求夏天凉面的清爽，奶汁似乎是个不错的主意
味道，海鲜搭时蔬，用了新鲜的小茴香，香上加鲜！
色彩么，怎么靓眼怎么来喽，窗外已是满眼金黄橙红，餐桌上自然不能被比下去！






原料（2人份）：
意面 4两
虾仁 4两
西红柿 一个
西葫芦 一个
小茴香（dill） 一把 （图1）
蒜 4瓣
菲达芝士 50g
橄榄油
 
做法：
（1）虾去壳和虾线，小茴香切碎，蒜切粒（图2）
（2）锅内放橄榄油，炒蒜末至发黄（图3）
（3）下入切丁的西红柿和西葫芦（图4），翻炒至汤汁红色
（4）下入虾仁，炒至变色（图5）
（5）下入小茴香碎（图6）
（6）下入切成丁的芝士，炒至芝士融化（图7）
（7）下入煮熟的意大利面，使均匀沾上酱汁（图8）
（8）配小茴香装饰






————————————————————美味西餐我爱吃————————————————————


         
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