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意面劲辣混搭 |
分类: 他山之食 |





这是个混搭的年代。啥叫“混搭”,我的理解是:看似不相干的往一块儿凑合。

意大利最著名的简餐——意大利面,西红柿牛肉酱的意大利面!
墨西哥的特产——辣椒和玉米
把这堆东西混搭到一起——
我的混搭我做主!
传统意面混搭墨西哥辣椒
混搭出劲辣好滋味!
原料(6人份):
西红柿丁 罐头 1罐 (图1)
墨西哥辣椒 罐头 1罐 (图2)
蒜 6瓣
牛肉馅 半斤
甜玉米粒 一杯
洋葱 1个
糖 适量
盐 8g
月桂叶(香叶) 1片
意大利面 适量
做法:
(1)热油锅,蒜切末,炒香(图3)
(2)加入牛肉馅,炒散,放入香叶(图4)
(3)连汁下入西红柿罐头(图5)
(4)墨西哥辣椒罐头滗去水,下入锅中,炒出香味(图6)
(5)下入玉米粒,炒熟
(6)加入切末的洋葱,翻炒均匀,关火
(7)面条煮熟沥干水,取适量酱汁浇到面上


————————————————————美味西餐我爱吃————————————————————

























黑椒芝士烤芦笋