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风中彩虹
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博客食材说明

选购食材的基本原则:

中国和外国都有的,选择中国的

本地和外地都有的,选择本地的

原味的和多口味的,选择原味的

天然形态和加工的,选择天然的

加工简单和复杂的,选择简单的

 

燕麦片:除了燕麦没有任何添加的产品

 

牛奶、酸奶:选择本地产品,原味、全脂,不喝乳饮料、乳酸菌饮料,不买外国的

 

面粉:通常情况下选择标准粉

 

黄酱、甜面酱、酱油、醋、盐、糖等:优先选择本地产品

 

水果:优先选择本地、当季产品,不买外国的

 

坚果:优先选择中国产品,选择原味的,没有任何添加的

 

食用油:选择国产,小包装的,玉米油、花生油、茶油等交替用

 

巧克力:可可含量70%以上

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公告

营养讲师,营养健康、美食旅游撰稿人。

出版书籍《我爱养生杂粮》、《一杯好豆浆》、《超简单儿童营养早餐》、《胃口大开的儿童营养餐》等

Email:1062367014@qq.com  QQ:1062367014(请注明来意,不聊天。咨询请发邮件或微博留言) 

微信:windrainbowshy

公众号:风中彩虹

  

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杂谈

育儿

辅食

分类: 母婴..辅食






​辅食添加5m+、6m+  

5个月20天时开始给柠檬加辅食。之前已经对吃极度渴望了,我们吃什么都眼巴巴盯着,弄得我们都不好意思当着娃面嚼了。所以没抗到满六个月。

从米粉开始,40天的时间,共加了18种食物。包括:

谷类1种(米粉)

薯类1种(土

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杂谈

首都保健营养美食学会-- 时阳

西兰花9A6325-s.jpg

很多父母在宝宝快要加辅食前都很兴奋,因为吃辅食意味着宝宝的发育登上了新的台阶。兴奋之余又不免疑问多多,因为小毛头刚刚开始吃饭,好像有太多的问题弄不明白。

想告诉新手父母们,加辅食并没有太多严格的规定标准,没有什么必需这样、必需那样。父母只需把握好大原则,细节方面不需要太纠结。这样就可以和宝宝一起轻松开始辅食之旅。

 

这里列出的问题基本都是平时宝妈们来咨询的问题,涉及到了辅食添加的各个方面。把这些问题列举出来,作一个纯操作上的介绍,宝妈们直接照着做就OK

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美食

辅食

麻食

分类: 母婴..辅食


用各种颜色的菜泥、果泥做成的麻食,也叫猫耳朵,既可以成年人当年面食吃,也非常适合煮软后给小宝宝当手指食物,适合已有一定咀嚼能力的宝宝。

各种泥中,红心火龙果是最简单的,挖出果肉来用勺子压成泥就可以和面了。而菠菜需要先焯水再加水打泥,南瓜要先蒸熟再捣泥,如果用胡萝卜、紫甘蓝,则不用焯熟,直接切块切片放入搅拌机中加水打成泥。


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杂谈

分类: 母婴..辅食

首都保健营养美食学会-- 时阳

旅行时怎样给宝宝安排辅食


带娃出门旅游,小宝宝的辅食安排让不少父母头疼。柠檬一岁前后,我们带他出去玩了两次,感觉做好充分准备,安排好宝宝外出时的辅食还是不难的。今天就和宝妈们分享一下外出旅游时宝宝辅食的安排。

 

这些物品和食品,大家可以根据多方面情况来考虑是否准备。如果去大城市旅游,购物很方便,可尽量少带。如果旅行之地较为偏远或去小地方,就应准备得充分些。

如果自驾游,那就想带什么都装上吧。

 

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特别简单的面条,不需要揉面,就能做成口感柔软、适合小婴儿的面条了。没有牙的小朋友,照样可以吃得很好。

很多材料都可以用来做,今天这里先介绍的,是菠菜和鸡蛋做的两种。
做这个面条,材料比例并不特别严格,液体材料多些少些的区别,就是面条略软些或略硬些的区别,所以可以试过之后,找到自己宝宝喜欢的硬度。


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杂谈

首都保健营养美食学会-- 时阳

搞好“计划生育”(2)除了叶酸,还要关注这两位

第一步详见这里:搞好“计划生育”(1)先把体重调整好


第二步:除了叶酸,还要注意铁和碘的摄入。

准备怀孕时,除了均衡营养和平衡膳食

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杂谈

首都保健营养美食学会-- 时阳

如何搞好计划生育1:先把体重调整好

 

为什么要搞“计划生育”?

并不是每个育龄女性都能在日常生活中保持健康的生活方式。不少女性可能长期处在不合理的节食减肥状态,有些因工作繁忙等原因常常忽视三餐质量,对身体的不适反应也不够重视,还有人缺乏运动、经常熬夜等等,这些不良状况都会影响成功的妊娠。

 

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辅食

美食

分类: 母婴..辅食



又一款可以给婴儿吃的肉丸。

做肉丸通常要放入一些淀粉使肉丸软嫩易粘合,今天这个丸子不用淀粉,而用山药来当配料。山药本身含有较多的淀粉,可以起到淀粉同样的作用。同时还含有纯淀粉没有的多种营养素,如维C、钾、膳食纤维、多糖类物质等。营养上比纯淀粉要好得多,口感也是没的说,做好的肉丸松软柔嫩,添加辅食后的小婴儿都可以尝试。

肉丸需要婴儿具备一定的咀嚼能力,但和是否出牙没有关系。牙齿还未萌出的小朋友照样可以嚼得非常好。

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美食

辅食

面疙瘩

分类: 母婴..辅食



非常简单的面疙瘩,也挺快手的,提前准备点液体材料(各种泥)或直接用水加面粉一调再一煮就行了,柔软又有些韧劲儿,很受娃喜欢的手指食物​。锻炼娃的手指灵活性,促进手眼协调的发育,手指食物吃起来!

适合已经可以尝试手指食物的小朋友。

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辅食

分类: 母婴..辅食

婴儿添加辅食后,就可以吃肉了,红肉(猪、牛、羊)是补铁的好食材,对于容易缺的的婴儿是非常好的辅食,只是要做成适合婴儿的状态。

把肉搅成泥做成肉丸,质地柔软细嫩,没牙的小朋友也能用牙床咀嚼,也容易消化吸收,味道口感非常受小朋友喜欢。

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肉松是很受小宝宝欢迎的食物。
无论是什么肉做的肉松,都要用纯瘦肉来做,富含优质蛋白质,如果在加工中不添加过多油的话,是典型的高蛋白低脂肪食物。
但是市售肉松中会添加糖、盐等多种调料,虽然会增加风味,但对于婴儿无疑是不适宜的。所以不妨自己在家给宝宝做肉松,可以什么调料都不放,就是纯粹的肉香味。
 
做肉松其实比较麻烦,关键是最后炒制需要很大的耐心。好在现在有能够辅助做肉松的工具,省事多了。
现在的面包机,基本都有做肉松的功能,把处理好的肉倒进入面包机,设置成肉松程序就行了。很方便。
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