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博客食材说明

选购食材的基本原则:

中国和外国都有的,选择中国的

本地和外地都有的,选择本地的

原味的和多口味的,选择原味的

天然形态和加工的,选择天然的

加工简单和复杂的,选择简单的

 

燕麦片:除了燕麦没有任何添加的产品

 

牛奶、酸奶:选择本地产品,原味、全脂,不喝乳饮料、乳酸菌饮料,不买外国的

 

面粉:通常情况下选择标准粉

 

黄酱、甜面酱、酱油、醋、盐、糖等:优先选择本地产品

 

水果:优先选择本地、当季产品,不买外国的

 

坚果:优先选择中国产品,选择原味的,没有任何添加的

 

食用油:选择国产,小包装的,玉米油、花生油、茶油等交替用

 

巧克力:可可含量70%以上

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营养讲师,营养健康、美食旅游撰稿人。

出版书籍《我爱养生杂粮》、《一杯好豆浆》、《超简单儿童营养早餐》、《胃口大开的儿童营养餐》等

Email:1062367014@qq.com  QQ:1062367014(请注明来意,不聊天。咨询请发邮件或微博留言) 

微信:windrainbowshy

公众号:风中彩虹

  

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杂谈

育儿

辅食

分类: 母婴..辅食






​辅食添加5m+、6m+  

5个月20天时开始给柠檬加辅食。之前已经对吃极度渴望了,我们吃什么都眼巴巴盯着,弄得我们都不好意思当着娃面嚼了。所以没抗到满六个月。

从米粉开始,40天的时间,共加了18种食物。包括:

谷类1种(米粉)

薯类1种(土

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在家也可以做肉肠,现在有卖硅胶的肉肠模具,把肉泥调好一蒸就可以了,非常省事。

做肉肠和做肉丸、肉糕的前半部分都是一样的,都是打好肉泥调好味,然后再做成不同的形状。
这对于小朋友来说是增加进食兴趣的好方法,变幻花样能更好的吸引小朋友。

如果没有肉肠模具,用锡纸做也可以,后面也有锡纸的做法。

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肉类对于刚添加辅食的婴儿很重要。尤其是红肉,可以提供优质蛋白质,B族维生素,和多种矿物质。

尤其是铁,是婴儿特别容易缺乏的,在辅食添加初期,一定要保证给婴儿吃含铁丰富的食物。而红肉就是补铁的好食物。所以牛肉泥、羊肉泥、猪肉泥都是可以给婴儿补铁的食物。
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杂谈

首都保健营养美食学会-- 时阳


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柠檬辅食记录12m


柠檬一岁~一岁一个月的辅食记录(12m )

进入一岁后新加的第一种食物就是牛奶。之前已经吃过酸奶、奶酪,都接受得很好,没有任何不适。

小朋友满一岁就可以尝试加牛奶了,我也计划之后白天逐渐让他喝牛奶来代替母乳。所以从一岁开始,牛奶每天都会喝。

这个月,共新加10种食物。一岁之后,新加食物的速度明显放慢 了,因为大部分食物已经在一岁前加过了。

还从未因新添加食物出现过敏、不适,适合得非常好。

现在开始就是保证每天的食物多样化,尽量丰富的食物,并多尝试更多的花样做法。

从理论上来说,一岁之后可以

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首都保健营养美食学会-- 时阳

辅食0505-C9A9196-s.jpg


辅食添加11m~12m,

至此,柠檬一岁,添加辅食已经半年有余

这个月新加食物18种。

快一岁时去了山东海边旅游,所以新加了不少海鲜。


肉禽:鸭血、鸭肉、乌鸡

鱼虾:皮皮虾,黄鱼,鸭血,鸭肉,草鱼,生蚝,扇贝,沙丁鱼,海胆,鲅鱼,乌鸡

蔬菜:苋菜,盖菜,松柳苗,凉薯

水果:西瓜,枇杷,樱桃


加上之前添加的,到一岁止,共计124种

辅食0503-C9A9027-s.jpg

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柠檬C9A5594.jpg


【婴幼儿喂养】辅食添加问答3,说说婴儿对食物接受性差、不爱吃饭、以及排便的一些问题。

前两篇问题在这里:

辅食添加问答1:辅食添加的原则和方法

辅食添加问答2:辅食食材的处理和保存


给婴儿吃什么样的食物

1、泥糊状的辅食需要吃多久?

婴儿刚添加辅食时, 一般是从细腻的泥糊状食物开始添加,并持续一

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用做蛋糕的方法做蒸糕,适合没有烤箱的家庭,口感和烤的蛋糕也非常像,但更加润一些

大宝宝和成年人都可以吃,当成点心、早餐的主食吃都很好,增加了粗粮的摄入,口感还特别好,细腻柔嫩。

材料中用的糖不多,如果大人吃想更甜些,就可以再加10~20g糖。


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小松饼,可以当手指食物,还可以把婴儿米粉放进去。

和一般的小煎饼相比,打发蛋清可以使小饼更加松软,适合小朋友们锻炼咀嚼能力。

柠檬的辅食中有过相当多的小煎饼,这款可以算是最松软的了。

除了香蕉,用其他质地较软、容易成泥的食物来做也很好,比如南瓜、牛油果。

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辅食9A7019_副本.jpg


【婴幼儿喂养】添加辅食后,便秘怎么办?


婴儿添加辅食后,排便会有明显的变化。会从纯母乳喂养时的稀便状态,逐渐转变为成型的大便,但并不干硬。

刚加辅食的那几天,排便次数可能会减少,随着辅食添加的持续进行,排便会逐渐形成规律,一般是一天1~2次。

但也与辅食中蔬菜水果的摄入有较大关系。如果含膳食纤维的食物吃得过少,水分摄入不足,可能会造成便秘。

 

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怎样给宝宝添加辅食——辅食问答1 中,主要介绍的是辅食添加的原则方法和最初阶段的一些问题。

今天的系列问题答2中主要是一些辅食的制作方式和保存。


1、除了米粉,可以给宝宝吃其他粮食(谷类)吗?

可以,各种杂粮、淀粉豆都可以,辅食添加初期注意要做成糊状。待宝宝大一些可以煮成非常软烂的粥。添加原则和其他新加食物一样,每次只添加一种,并注意观察宝宝反应。

提示:其他谷物不能代替婴儿配方米粉给婴儿补铁,其他微量营养素的含量也不如配方米粉。

 

2、有必要买专门的宝宝

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很多父母在宝宝快要加辅食前都很兴奋,因为吃辅食意味着宝宝的发育登上了新的台阶。兴奋之余又不免疑问多多,因为小毛头刚刚开始吃饭,好像有太多的问题弄不明白。

想告诉新手父母们,加辅食并没有太多严格的规定标准,没有什么必需这样、必需那样。父母只需把握好大原则,细节方面不需要太纠结。这样就可以和宝宝一起轻松开始辅食之旅。

 

这里列出的问题基本都是平时宝妈们来咨询的问题,涉及到了辅食添加的各个方面。把这些问题列举出来,作一个纯操作上的介绍,宝妈们直接照着做就OK

 

这里提到的都是辅食添加初期的相关问题,随着月龄的增加,会有新的问题,之后再整理。

 

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