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老爸最爱的零食:麻辣花生

(2014-02-26 11:03:40)
标签:

美食

零食小嘴

花生

下午茶

分类: 小吃零嘴吧

老爸最爱的零食:麻辣花生

老爸最爱的零食:麻辣花生
一到冬天,老爸就开始买花生吃,

之后我从网上发现了一种叫黄飞红的麻辣花生特别红,

就买了一包吃吃,结果一发不可收拾,全家都很爱吃。

之后就一袋一袋的买进口啊,可是发现这开销有点大,而且这外面买的总比不上自家做的安全。

上网一查,发挥咱吃货善于实践的本色,走起。

 

老爸最爱的零食:麻辣花生

原料:花生米3把

盐4小勺,糖小半小勺,味精一小勺,干辣椒4个,花椒适量

 

老爸最爱的零食:麻辣花生

 

1.锅内烧开水,放入花生煮两到三分钟,关火焖上5分钟

2.将煮过的花生泡在冷水中浸凉

3.剥去花生外面的红衣,将干辣椒剪成细丝和花椒混合备用

4.冷锅冷油放入花生小火翻炒,将花生炸至表皮变黄,感觉花生变干后捞出控油

5.锅内留少许油,放入辣椒丝和花椒小火炒香

6.倒入花生一同翻炒至花生沾上麻辣味,加入适量的盐糖和味精,翻炒均匀后出锅

 

 

小肥分享:

1.我买的干辣椒很辣,如果喜欢吃辣的就把辣椒丝多炒一会,吃不了辣的,炒片刻就好,不然会很辣,辣椒丝也会变黑,就不好看了

2.花生米煮过之后皮会很好剥

 

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ 更多美食 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

 

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