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蔓越莓开心果马芬 |
分类: 蛋糕 |
周五了,本想上道家常菜。可移动硬盘被老公带走了,可他临时有急事最近几天都不会回家了。
我菜菜的照片都在让他给帮忙传过来,竟被一口回绝,气死我了。今天就拿这个充充数吧。。。
以前做过蔓越莓马芬,里面的蔓越莓吃起来干干巴巴的,味道不是特别出众,
这次多加一步,把蔓越莓打碎,均匀的混合在马芬面糊中,能够迅速提升口感。
每咬一口,酸酸甜甜,加上物如其名的开心果,一定能让你幸福感倍增。
原料:
黄油 80克,糖粉60克,蛋黄2个,牛奶2大匙,低粉50克,泡打粉1/2小匙,奶粉10克,蔓越莓干60克,开心果仁20克
做法:
1、开心果仁和蔓越莓干一起打碎备用,没有料理机就用刀切,切到尽量碎。
2、黄油软化后加糖粉用橡皮刀刮拌匀,然后用打蛋器搅打均匀。
3、分次加入两个蛋黄,搅拌均匀,加入蛋黄后迅速搅拌均匀。
4、加入牛奶,这一步不需要搅拌。
5、将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入
6、用橡皮刀刮拌合一下。
7、加入蔓越莓碎和开心果碎,切拌均匀。
8、装入模具八分满。
9、放入预热的烤箱 中层 180度,20分钟左右即可。
小贴士:
薛凯琪《一个人失忆》
歌词:
你要旅行 我还不能去 你不开心
我还是不是原因 总不确定
我还能够靠你多近 两个人 翻来覆去
你的简讯 是一般的语气 你的关心
都有些小心翼翼 还爱着你 我要怎么才能适应
两个人 只剩朋友关系
就让我一个人失忆 消失在你的世界里
就当我任性 不懂体谅你
让我 躲在角落安静的放空着呼吸
就算 我知道你也不愿意 消失在我哦世界里
可是我不能 再自然看你
装做 两个人 什么都没有发生 一个人失忆