桂花糯米藕——超级有女人味的“缠绵”小点心


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分类: 穿街闹巷--小吃 |

昨天是母亲节
妞祝天下的所有的妈妈们节日快乐,笑口常开,每天都有好心情~当然,也特别地祝福我的两位母亲,妈妈和婆婆
感谢妈妈经历十月怀胎把带我带到这个世上,再经历十几年的辛勤哺育,让我成为了今天的我,拥有了现在所有的一切,这辈子怎么还都还不清;只希望我能多孝敬您,呵护您,让您时刻感受到女儿的爱
再者,感谢我的第二个妈妈,我的婆婆。待我跟亲女儿似的婆婆,让我对“婆媳关系”这个词有了新的认识。您的正直为人,无私奉献,辛苦艰辛,无一不让我在心中默默感动;跟您相处的那几天,让我觉得自己做得实在是太不够了。您对我的理解和体谅,让我时刻觉得很贴心;您对我的关心,让我每天都能快乐地迎接挑战;您对我的呵护,让我有了妈妈的温暖
。妞,我将会不断努力,照顾好家人,照顾好自己。让大家都能过上最安心,最和乐的生活







趁着母亲节,我觉得这个小菜特别有涵义。藕断丝连,情意绵绵,像极了女人们那般温柔婉转的心思;糯米粘口,若即若离,像极了女人们那般口是心非的纠结~两者搭配起来,简直就是一个很富有“女人味”的一道菜嘛~
在母亲节,我觉得涵义应该更像是母亲对孩子们的爱吧~孩子长大了,母亲们在,放手让他们自由翱翔和守在他们身边关心之至,中间纠结、徘徊~都说母爱是最无私的,希望孩子们长大了,能多听一些妈妈的唠叨,多给妈妈电话;特别是像妞这样的,远在天边,不能天天照看着,也要让妈妈能有个唠叨的去处!所以,妞真的很乐意给家人电话,只要妈妈和婆婆高兴,多久我都希望能跟她们聊,我觉得这是我目前唯一可以孝敬她们的。希望以后能把他们接来身边好好照顾着
没有什么比得上一大家子人和乐融融了!


莲藕的口感加上糯米的粘口,很是一道精致的开胃菜;最重要的是加上了桂花的清香,每咬一口都能让人回味连连;妞虽然之前都没有吃过这道菜,但是这次做了之后觉得还是很符合妞的味觉,觉得是一道很有特色的菜呢!
哈哈,不瞒妞说,这道菜就是请朋友来家里吃饭时做的~本想着餐后食用吧~只是,等妞把菜都准备好。。。两位大美妞都已经干得差不多了...得,就当餐前开胃了..呵呵,说明味道还是很适合女人的

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~上方子~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
做法虽然简单,但是还是说说要注意的几个地方吧:
3个注意点
❤不需要给莲藕去皮,小火煮2小时,皮会自己一层薄薄地剥落,很容易弄下来
❤如果有碎糯米更好,这样塞的话更容易下
❤可以在糯米里面加入红枣碎,这样颜色看上去会更好看
【原料】
莲藕 1节,糯米
一小把,桂花酱 2勺,红糖 2勺
步骤:
先将糯米浸泡2小时以上
1、将莲藕洗净,切开顶部的盖子
2、将浸泡好的糯米一小勺撒在莲藕孔上
3、向下震莲藕,会发现糯米会顺着孔自己进去(也可以用筷子把米推到孔的附近,再震)
4、直到孔被塞满
5、用牙签将盖子固定好
6、加入一小勺红糖,将莲藕放在锅里小火煮2小时
7、取出切片,摆盘子
8、将一小碗水煮开,加入红糖+桂花酱
9、煮成冒大泡泡了停火,浇在莲藕片即可!





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