加载中…快手早餐：『韭菜鸡蛋饼』
(2012-03-15 08:57:37)
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分类： 主食 |
看到最近微博热门话题“逼男友做早饭被掐死”时，你的第一反应是什么？
我的第一反应是“还好，我家铥先生不会做饭。还好，我是个在厨房自力更生的主儿。”
十分钟不到，香喷喷的韭菜鸡蛋饼就出炉了，配上用豆浆机做的紫米糊就是一顿营养又省事的早餐了。
姑娘们，为了降低好好活着的危险系数，赶紧自己下厨做早饭吧。
韭菜一小把，鸡蛋一枚，面粉2/3小碗，盐，花生油。
做法：
1.鸡蛋一枚打散备用。
2.面粉一小碗。
3.韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末。
4.将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状（不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行）。
5.平底锅内刷一层花生油，倒一勺面糊进去，晃动一下锅子，这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。
6.待两面都煎至定型就可出锅了。
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