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我的蛋糕我做主--- 一款缤纷绚丽的水果蛋糕

(2010-05-07 07:18:25)
标签:

酸奶

鸡蛋

橄榄油

低筋粉

白糖

木瓜

樱桃

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美食

tony小屋

分类: 蛋糕

 

                    我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕                           
我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

这几天天太热了,都快要到开空调的地步了。怎么夏天就这么来了?虽然热了点,但有阳光,蓝天白云总会让人心情很好。现在这个社会,周围好像得抑郁症的人越来越多,有些人没有引起重视,到后来病情严重,选择了自杀。听说抑郁患者中有一部分人平时看穿了这个社会,觉得一切都是空的没有意思,而且对社会也有严重不满。英语里把这些人叫做cynic. They always believe that people do not do things for good, sincere or noble reasons, but only for their own advantage.这样看来,我觉得自己有时也有点cynical。我有时也抱怨这个社会的哪里哪里不好,所以人还是得学会调整自己的心态。想想其实在哪里都会存在问题的,自己愤愤不平又能怎样,到最终还不是害了自己的健康。所以所谓看的开其实就是对生活的乐观的心态。早上起来,为家人做好早饭,开心的去上班做好自己的工作。回到家和家人在一起享受晚餐,一起散散步,讲讲开心的事,看点书或者电视。平时给心爱的人买点礼物或者自己犒劳一下自己,呵呵不是蛮好嘛。据说一个人如果身体健康没有疾病,那么他就比几万人幸运;如果身患疾病却没有生命危险,他就要比几十万人幸运;如果病魔危及生命却依然活着,他就要比几百万人幸运。据说一个人如果不必流浪还可以填饱肚子,那他就要比5亿人幸运;如果冰箱里有食物,衣柜中有衣服,房间里有床,那么他就要比45亿人幸运。据说一个人如果双亲健在那么他就要比世界上95%的人幸运;如果一个人身体无恙、事业有成、亲人健在、家庭和睦,那他就是世界上最幸运之人了。这么说虽然有点阿Q精神,但想想吧,应该学会知足,生活中那些琐事真的是算得了什么呢。

好了,别人抑郁的事我是管不了了,我得想想全家明天的早餐在哪里?做面包的高筋面粉早已被我消耗殆尽,我是巧男难为无米之炊啊,哈哈。早就催着cutelady给我网购了,可她到今天还没有给我败回来。还好家里还有很多低筋粉,一直放着。好久没做蛋糕了,但说实话,不怎么喜欢用蛋糕当早饭。没有办法了,尽量做的有创意点,但要好吃有营养才对。

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原料:酸奶200克  鸡蛋4个  橄榄油30克   低筋粉60克  白糖50克   柠檬汁几滴  木瓜  樱桃

步骤:1. 蛋黄和蛋白分开。

      2. 在蛋黄中放入200克酸奶和30克橄榄油搅拌均匀。

      3. 放入筛过的60克低筋粉,搅拌均匀。

      4. 蛋白打出粗泡后加入柠檬汁和1/3白糖,剩下的分两次加入。泡沫打到一直打到蛋清能起棱角

      5. 先把1/3蛋白加入蛋黄糊画十字拌匀,然后把拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中在画十字全部拌匀。

      6. 倒入模具,振动一下消除里面的大的气泡。

      7. 烤箱预热150度,中层烤一个小时。(烤箱因人而异,要自己琢磨研究,刚开始最好不要离开烤箱,观察蛋糕的颜色变化,如果上色过快,应该降低温度,有的烤箱甚至只要130度就可以了)

      8. 把蛋糕倒出模模具,切块。用新鲜的木瓜和樱桃点缀。营养又美味。

 

看图再来一遍:

Step 1. 蛋黄和蛋白分开.

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕
我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕
step 2.  在蛋黄中放入200克酸奶和30克橄榄油搅拌均匀.我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕
step 3. 放入筛过的60克低筋粉,搅拌均匀。
我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕
step 4. 蛋白打出粗泡后加入柠檬汁和1/3白糖,剩下的分两次加入。泡沫打到一直打到蛋清能起棱角

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

step 5. 先把1/3蛋白加入蛋黄糊画十字拌匀,然后把拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中再画十字全部拌匀。
我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕
step 6. 倒入模具,振动一下消除里面的大的气泡。

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕
看看美丽的樱桃,来几张吧!
我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

木瓜和樱桃一起上吧!做在蛋糕里是不是太浪费了,因为高温过后水果的营养应该所剩无几了吧!还是用来点缀一下蛋糕蛮好的吧!虽然我做的没有专业人士那么精致,但是我的用心大家都应该看到了吧,所以多多鼓励啊!男的就这样,越表扬,做事就越来劲,哈哈!

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

冷藏后,吃起来口感很细腻,非常润滑!


 

                  我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

 


                  我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

再来几块木瓜和几粒樱桃,一个字,爽!
我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕
缺点在于切的不够整齐,呵呵,留点瑕疵好!不是说, Everything has its drawbacks!
我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕
拍了就不舍得删了,都传上来吧!
我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

                      我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

                      我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕

我的蛋糕我做主--- <wbr>一款缤纷绚丽的水果蛋糕   

  点击图片或文字看我做的面包:

     劳动者的节日:阳光美少女葡萄干面包 劳动者的节日:阳光美少女葡萄干面包
             营养的芝麻核桃面包                          美容的红枣酸奶面包


     劳动者的节日:阳光美少女葡萄干面包 劳动者的节日:阳光美少女葡萄干面包

               美味的紫薯面包                               橄榄油菠菜面包

     劳动者的节日:阳光美少女葡萄干面包劳动者的节日:阳光美少女葡萄干面包
               柔软的咖啡土司                              吃过银耳做的面包吗


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           充满春天气息的艾叶面包                          加州阳光美少女葡萄干面包

 

     劳动者的节日:阳光美少女葡萄干面包劳动者的节日:阳光美少女葡萄干面包
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               劳动者的节日:阳光美少女葡萄干面包          劳动者的节日:阳光美少女葡萄干面包
                   奢华的肉桂葡萄干面包                   浓郁的巧克力面包

    接下来,你敢来接受下面这个测试吗?

 
你现在是什么心情?有没有抑郁?超过5项,要引起注意最多可选7项
发起时间:2010-05-07 20:00    截止时间:2010-07-07 08:00    投票人数:0人
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