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精品面包系列(五):美容保健的红枣酸奶面包

(2010-03-29 08:28:41)
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中文式英语

红枣酸奶

枣子

鸡蛋

面粉

橄榄油

tony小屋

分类: 面包

精品面包系列(五):美容保健的红枣酸奶面包
精品面包系列(五):美容保健的红枣酸奶面包

为了培养Vincent对英语的语感,有时我也用简单的英语和他交流。据说孩子在6岁前对语言的接受能力是最快的,再过半年,儿子就要6周岁了,看来我得抓紧时间啊。话说有一天晚上全家在一起玩uno游戏,Vincent 赢了,我说,wow,Vincent,you've really done a good job! You are the winner! You are so great!然后Vincent调皮地嬉笑着说Y E A H...故意把音拖得很长。我们俩正开心的时候,cutelady(haha,当然是Vincent 妈妈啦)突然说,It's really! (这是真的)可把我笑得!雷人的Chinglish!不过我们中国人学习英语时,都会讲一些雷人的中文式英语,我倒觉得蛮有意思的,很好,很有乐趣,反而是枯燥的语言学习的调味剂。想必大家都知道这么经典的,If you are old three and old four, I'll give you some color to see see(你要是老三老四,我就给你点颜色看看.Mountain people,mountain sea(人山人海)。老外听了是一团雾水。再给大家讲几个雷人的Chinglish 或者是说我们有些胡乱但又搞笑的翻译。

1.老外都知道中国人什么都敢吃,到中国来也有了心理准备。有对老外夫妇到一家餐馆,看到菜单的第一道菜就吓得不行。因为上面写着Crap.原来餐厅提供的是crab螃蟹,不想写成了crap大便,碰到你不逃才怪呢!

2.大家都看过恐怖片吧。我喜欢看美国的恐怖片,不喜欢日本的。美国的有创意,不会对人的心理产生阴影。不知大家有没有看过一本叫食人族的电影。这电影当然是虚构的。可当有个美国人来到中国旅游时他真以为自己来到了食人国,被吓得不轻。因为他看到有家店居然卖的是Husband and wife's lungs(夫妻肺片),他以为这回完了,回不了国了,是家黑店啊!

3.老外知道我们中国人吃内脏,鸡爪啊动物肝脏啊之类的,可是他们真不知道我们居然还吃red burned lion head红烧狮子球,真是见识了。

4.有些事情老外真的弄不明白,看到一个应该是防滑的标志英文却是carefully slide意思是小心地滑倒。其实应该是Caution!Wet floor!厕所用完后要冲洗,应该是Flush after use却翻译成了Wash after use.老外纳闷了,难道要我如厕好了还要给自己冲洗一下?

5.最雷人的翻译是这一家某某水饺店。他们水饺店中文名字下面的翻译是No translation or service error!(无此翻译或者服务器错误)haha 估计都是电脑翻译软件惹的祸啊!

当然中国的影响力那么大,中文式英语也会被更多的外国人知道,从早先我们中国人到国外去做Kuli(苦力),见了面都说Long time no see(好久不见,美国人可不知道这是中国式英语啊),到现在的wushu,toufu,fengshui风水,jiayou加油,zheteng折腾,哈哈看来我们的影响力是越来越大啊!好吧,先聊到这里,上面包!女士朋友注意了,这款面包相当有保健美容的作用啊,里面有红枣酸奶还有阿胶枣,营养美容功效可想而知啊,哈哈!男人送给女人的最好礼物!

配方:高筋粉300克 光明红枣酸奶160克(看酸奶的浓稠度适当增加或者减少) 鸡蛋一个 酵母5克 糖20克 盐3克 阿胶枣丁50克(看你能铺多少)橄榄油20克

步骤:1.把除橄榄油和阿胶枣丁以外的原料放入面包机搅拌20分钟就加入橄榄油搅拌40分钟,等到第一次发酵结束。

      2.整形。用擀面杖把分好的三个小面团擀开,然后铺上阿胶枣丁折叠放入吐司盒。第二次发酵到吐司盒9分满。

      3.烤箱170度,不加盖40分钟。

看看图解吧!把枣子切成小块

精品面包系列(五):美容保健的红枣酸奶面包
铺在面团上,而不是揉在里面再二次发酵,那样就吃不出枣子的味道了,这是我的经验啊哈哈。用擀面杖轻轻压一下。末端最好不要铺,慎重起见铺满3分之2,卷起来时枣子不至于钻出来,呵呵影响美观。
精品面包系列(五):美容保健的红枣酸奶面包
第二次完美的发酵,自我满足一下!

精品面包系列(五):美容保健的红枣酸奶面包

出炉前刷点牛奶或者鸡蛋,那样就看上去金灿灿更加诱人点,自己吃其实丑点没有关系啦,我说过,烘焙就是玩啊,不要那么计较。我做了两个,主要是消耗大没办法啊!

精品面包系列(五):美容保健的红枣酸奶面包
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比较喜欢这次的驼峰,没有断裂啊,窃喜一下!
精品面包系列(五):美容保健的红枣酸奶面包

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切片后随便一放,就可以开吃啦!组织是比上次有进步了,比较细腻了!
精品面包系列(五):美容保健的红枣酸奶面包

这个是上次做的。比这一次差一点,看来一次次在进步啊哈哈!精品面包系列(五):美容保健的红枣酸奶面包
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这是我家的cutelady拿去送人的。
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