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最经济实惠的家庭生日火锅宴——教您在家如何调制味道醇香的麻酱小料

(2010-12-09 09:42:47)
标签:

amma私房菜

火锅

麻酱小料

美食

分类: 咕嘟炖煮

    昨天是俺们家老头儿56岁的生日!今年俺们老头的生日蕴含了很多的“第一”!最经济实惠的家庭生日火锅宴——教您在家如何调制味道醇香的麻酱小料第一次来北京AMMA家里常住,第一次在北京过生日,第一次过生日在家吃火锅,第一次全家人齐聚给他过生日,第一次过了一个值得纪念的生日!哈哈.....再次祝老头生日快乐,身体健康,开心快乐每一天!最经济实惠的家庭生日火锅宴——教您在家如何调制味道醇香的麻酱小料呱唧呱唧......

最经济实惠的家庭生日火锅宴——教您在家如何调制味道醇香的麻酱小料

AMMA一家齐聚北京!哦也!最经济实惠的家庭生日火锅宴——教您在家如何调制味道醇香的麻酱小料

 

最经济实惠的家庭生日火锅宴——教您在家如何调制味道醇香的麻酱小料

哈哈.....瞧这一桌子的菜菜,哇哈哈...头一次在家吃这么丰盛的火锅!还有一些菜没摆上桌放不下啦。


最经济实惠的家庭生日火锅宴——教您在家如何调制味道醇香的麻酱小料

好热闹的火锅啊!开涮吧!

 

最经济实惠的家庭生日火锅宴——教您在家如何调制味道醇香的麻酱小料

麻酱小料的调制:

在麻酱调制的过程中我们可以按照自己的口味酌情添加调味料,在AMMA家是不吃辣椒的,所以我们吃的是不辣的麻酱。

所需的主料:麻酱。

所需的配料:腐乳、花椒油、香油、盐、醋、鸡精水、耗油、温水。

如果家里4-6个人吃饭,放入半瓶麻酱根据实际情况用温水划开,放入1块儿半腐乳,再加入适量的腐乳汁,把腐乳搅拌开,然后放入适量盐、半勺醋(解腻)、淋入适量花椒油和香油(使麻酱味道更加醇香),再放入适量的耗油(提鲜)把鸡精用温水冲开倒入麻酱中继续搅拌,直到麻酱中没有太大的颗粒为止。

爱吃辣的朋友可以根据自己的口味放入辣椒酱,想想就很美味啊!哦也!

AMMA调制的这款麻酱小料可是醇香至极啊,吃火锅是绝对的提味啊!赶紧的吧!

 


最经济实惠的家庭生日火锅宴——教您在家如何调制味道醇香的麻酱小料

最经济实惠的家庭生日火锅宴——教您在家如何调制味道醇香的麻酱小料



 



 ————————————————————AMMA私房菜——————————————-————

 

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 乌鸡汤肉燕     莲藕排骨汤    冬笋母鸡汤   西红柿鸡蛋汤 

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大棒骨萝卜汤  归芪乌鸡汤    萝卜丝老鸭汤   当归羊汤

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木耳溜菇肉丸汤  鸭煲红汤     肉丸豆腐蛋汤   冬菌牛丸汤

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鲜贝豆花羹    牡蛎豆腐汤  香菇冬瓜什锦汤  鲫鱼豆腐汤

 
您都喜欢吃什么口味的火锅小料?最多可选2项
发起时间:2010-12-09 10:00    截止时间:2011-02-09 10:00    投票人数:0人
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