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秋冬滋补身心的7款营养汤——萝卜丝老鸭汤

(2009-10-27 10:18:08)
标签:

amma私房菜

萝卜丝老鸭汤

美食

分类: 滋补靓汤

AMMA天生爱喝汤,每顿饭必须要有汤。要不都说“女人是水做的”呢,改成“女人是汤做的”我也不介意。

秋冬了,该煲点汤补补心肝肺了。鸡汤太一般,骨头汤也喝够了,听说鸭汤不错也是大补的,于是乎跟大超去家乐福买了只大鸭鸭,剁吧成块,切些青萝卜丝一块煲,那滋味,您品品吧!

秋冬滋补身心的7款营养汤——萝卜丝老鸭汤

 

秋冬滋补身心的7款营养汤——萝卜丝老鸭汤

 

秋冬滋补身心的7款营养汤——萝卜丝老鸭汤

 

秋冬滋补身心的7款营养汤——萝卜丝老鸭汤

 

秋冬滋补身心的7款营养汤——萝卜丝老鸭汤

 

秋冬滋补身心的7款营养汤——萝卜丝老鸭汤

做法:

原材料:半只鸭、青萝卜(切丝,容易进滋味。)姜片、枸杞、料酒、盐

 

1.烧开水,放姜片和料酒焯鸭块,去除腥味和血沫,捞出备用。

2.把鸭块放入煲中,加入姜片、枸杞、足够量的温水,大火烧至开锅后转中小火慢炖2个小时。

3.然后放入切好的萝卜丝,慢炖半个小时(萝卜丝易熟不用太久的时间),放入盐、即可出锅。

 

 

 

 

 

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