我家钧钧超级爱吃猪扒、牛扒、鸡扒这些东西，出外面吃的话，最便宜的快餐店
也要13块一份，想想还不如自己做的干净卫生呢？记得曾经钧钧打电话给爷爷奶奶

的时候，让他们从上海寄牛扒过来，那个可怜的样子，让爷爷奶奶觉得难道我们的

生活真的这么困难吗？连给儿子吃份牛扒的钱都没有？我解释说：“不是啦，也有

带他去吃过呀，但不会是经常去。最只要是我怕钧钧吃了上火！”奶奶婉转地说：

“那就每个月去吃1~2次吧，也花不了多少钱。”我很爽快地答应了，省得继续接受教育。
   现在，我每个月自己做1~2次给他吃，警告他：以后不准再在爷爷奶奶面前提牛扒啦！

   其实偶尔吃吃倒没所谓，要经常吃，我就不赞成。因为钧钧的体质很容易上火，吃点

炸的东西就会喉咙发炎。每次吃完炸的东西，我都要赶紧给他和黄老吉冲剂。

   我自己也怕上火，所以我只负责煮，我是很少吃的。

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吉列鸡扒饭：

材料：猪里脊肉一块，生菜1棵，鸡蛋1个

配料：面包糠半碗，面粉半碗，生姜4片，孜然粉1/3汤匙，料酒半汤匙，生抽半汤匙。

做法与过程图：
1、里脊肉切成片，想快熟的切薄点，想吃得痛快点的切厚点：
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2、用刀背把肉片正反两面拍松：
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3、用孜然粉（1/3汤匙）、姜汁（少量）、料酒（半汤匙）、生抽（少量）腌半个小时：
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4、鸡蛋1个打散成蛋液，面粉半碗，面包糠半碗：
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5、把腌好的猪扒先蘸上面粉，再蘸上蛋液，最后蘸上面包糠（所有材料要两面都

蘸满）， 用小奶锅装油，烧至6成热放猪扒下去炸，每面大概小火炸5~6分钟，上锅

前大火炸1分钟，逼出多余的油份：
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6、炸好的猪扒，趁热吃，很香脆的：
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7、番茄沙司加少量清水、少量白糖小火煮开，调成番茄酱，烫点青菜，装上一碗白米饭，
  就成为一份“茄汁吉列猪扒”：
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8、钧钧的：
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9、钧爸的：
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