（今天多上两个菜，明后两天回老家参加表弟的婚礼，就不能上来更新啦） 

    我家钧钧就是一个挑食的小朋友，本来他吃东西一点也不挑挑拣拣的，因为我本身就是

一个酸甜苦辣都可以适应的人，平时家里的饮食也是多样的。但是，当他跟着爷爷奶奶在上海

生活了两年之后，再次回到我身边的钧钧，已经是一个挑食偏食严重的小孩。我震惊之余也后

悔极了，我干嘛要把钧钧送回上海呢？虽然这个时候的钧钧看上去比在广东的时候高大强壮多

了，但是营养绝对是不均衡的，青菜不吃，鱼不吃，只吃蛋和肉。一个星期起码有三餐是吃猪扒

的，一个星期最起码吃一次麦当劳或肯德基。

    这三年来，经过我的努力，在我的威逼利诱之下，钧钧的饮食习惯改变了很多。虽然，现在

的他有时候还是会说不喜欢吃这个那个，但起码现在他对青菜、对鱼不再抗拒，饮食逐渐多样化。

     面对挑食偏食的孩子，最好的办法就是把他不喜欢的食物，换一种方式去烹调。他不喜欢炒

肉片，那我就剁肉饼；他不喜欢炒黄瓜，我就把黄瓜切粒再炒；他不喜欢吃青菜，我就把青菜切粒

后煲粥或煎蔬菜饼；他不喜欢吃蒸鱼，我就做炸鱼......总之,要投其所好,他喜欢吃爽口的你就做

爽口的,他喜欢吃软绵的你就做软绵的。花点时间，花点心思，孩子就会在不知不觉中改变挑食偏

食的坏习惯。

     我就很喜欢把一些不同颜色的蔬菜切粒，然后加上肉丝或火腿肉或鸡肉丝放在一起炒，颜色

好看，营养又均衡，孩子也爱吃。

     材料：胡萝卜、青瓜、玉米、黑木耳、瘦肉各适量；

     做法：1、甜玉米、青瓜、胡萝卜、瘦肉、黑木耳分别切小粒，瘦肉用生粉、盐、油腌一下；

           2、热油锅，先把瘦肉炒好装碟备用；

           3、把玉米粒、胡萝卜粒、黑木耳粒爆炒，放一点点水盖上盖子煮2、3分钟，再放进青瓜

             粒翻炒；

          4、把炒好的瘦肉粒倒进去，一起翻炒，调味，装碟。


   （瘦肉先用油、生粉、盐腌一会，就会比较嫩。如果把瘦肉换成三文治也很好吃的。青瓜比较容易

    熟，所以先把玉米、胡萝卜、黑木耳炒到差不多好了再放青瓜，调味的时候我喜欢放一点的蚝

    油，感觉香点。）