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酸甜可口的下饭菜-----酸梅鸡翅

(2008-12-04 16:17:57)
标签:

美食

鸡翅

下饭菜

话梅

冰糖

冰梅鸡翅

酸甜可口的下饭菜-----酸梅鸡翅

 

      我家的大小两位男生都是“食肉狂”,属于无肉不欢的人。其中特爱的是

鸡翅,而且是百吃不厌。我嘛,当然就投其所好啦,我家的饭桌上每周起码有一次

鸡翅,不同做法的鸡翅。所以啊,我家钧钧写作文“我的妈妈”时就写到“妈妈最

拿手的菜就是煮鸡翅,各种不同味道的鸡翅我妈妈都会煮。”

      今天,先跟大家分享这个“酸梅鸡翅”,其他口味的后面陆续分享。

      

      材料:鸡翅10只,冰糖1块,话梅7~8粒,生抽2汤匙,生姜4片。(我这次用的话梅

            没什么味道,所以放了15粒,你平时买的话梅一般放5~8粒就可以啦)

      酸甜可口的下饭菜-----酸梅鸡翅

做法:

1、话梅先用一碗水泡着,鸡翅洗干净后,每只鸡翅划上两刀,这样更容易入味而且快熟,

用姜片、生抽腌15分钟:

酸甜可口的下饭菜-----酸梅鸡翅

 

2、烧热平底锅,捞起鸡翅放进去,两面煎至金黄:

酸甜可口的下饭菜-----酸梅鸡翅酸甜可口的下饭菜-----酸梅鸡翅

 

3、把话梅连泡话梅的水一起倒进锅里,放进冰糖,大火烧开转中火,15分钟收汁:

酸甜可口的下饭菜-----酸梅鸡翅

4、装碟开吃咯:

酸甜可口的下饭菜-----酸梅鸡翅酸甜可口的下饭菜-----酸梅鸡翅

 

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