源于地中海沿岸的一道防癌抗癌的浓汤——西兰花奶油浓汤!

                                                             【西兰花奶油浓汤】

 

初秋的清晨，有微凉的风

 

那条熟悉得一如手心掌纹的石砾小路，看草色渐变，叶落几片

 

零落的夏花，黯淡了的姹紫嫣红

 

无声地，传递着某种脆弱的情感

 

而你，未曾留意，未肯感知，就这样，不经意间忽略了

 

这样的生命，淡然而美丽，有一份安静的温暖

 

一生一次的绽放，或许只为你

 

下一季，你一定不要错过

 

 

一个人，穿梭在不同的城市间：或喜乐  或伤悲
 

聆听着相似的喧囂与寂寞

 

真实的人生为记忆所延续着

 

总有一些最美的片段　浮現
 

就像这　来自地中海沿岸的美味

 

最朴实的外表下
 

有着一份最能感动你的温润和美好

 

秋风渐起　稍稍的凉意

 

这样的日子,很适合用来拥抱

 

让这熨贴肌肤的浓浓的鲜美把你包裹起来，温暖你

 

 

【西兰花奶油浓汤】

 

制作材料：西兰花、洋葱、（如↑图所示）

 

制作调料：盐、黑胡椒、黄油、中筋面粉1勺、大骨高汤小碗、牛奶1杯 、淡奶油小半杯、香草碎1小勺

 

制作过程：（如↓图所示）

 

1.将西兰花、洋葱浸泡洗净；西兰花切块，洋葱切碎。

 

2.取长柄小奶锅一口，小火融化黄油，依次加入洋葱、西兰花，炒软后加入面粉炒干至无面粉味，再加入高汤、牛奶，小火慢煮，注意搅拌。

 

3.西兰花熟透后熄火，待汤汁冷却后，放入果汁机打成泥，再倒回奶锅，开小火再煮约3-5分钟后，加入调料盐、黑胡椒、淡奶油及香草碎，搅拌均匀起锅。

 

 

【西兰花的好营养】

 

西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。

 

西兰花最显著的功效就是防癌抗癌，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。此外，多食西兰花还可以抗衰老。

 

西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

 

 

 

 

【制作小贴士】

 

菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；

 

 

 

 

 

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