照例先磨叽～～～

呀呀呀，我一直在忧郁，这一篇到底发是不发呢。。。

因为，我前不久才知道，我家老娘居然在电脑里收藏了我的博客，天天都会来看，额滴娘哎，你还真潮。我说，浏览器里我都没有啊，人家说了，你的那个浏览器我不会用，我都用那个“e”的，原来啊，我用的是TT腾讯的浏览器，人家用的是IE的。。。我严重滴怀疑，这样写她“坏话”，搞不好她会公报私仇哦。不过，这篇没咋写坏话啦，所以，考虑再三，我要把她发出来啦。

 

周末的两天浑浑噩噩，人又有些不舒服，说起来有点丢脸，连我家老娘都烦了，说我的比她还要糟糕。不过，她唠叨这些的时候听着烦。可是我心里明白，这是为我好。周五下午胃疼得难受，在公司实在是忍不住了，于是提前打电话叫我家娘拿我的医保卡下来，在家附近的社区医院等我，接到电话的时候，听得出来，她相当的怒不过也没办法，她还是很快的就到了这里，我打车也刚到，看到我时，娘狠狠的白了我一眼就帮我挂号去了。看了医生，诊断是急性胃肠炎，这次的发病原因我还蛮清楚。不知死活的我一大清早吃完饭后就吃了不少冰淇淋估计是诱因，自己在家里做的一大盒巧克力冰淇淋三天就快见底了。。。

 

一路上老娘不停的叨叨叨，我只好跟她坦白不是在外头吃饭的事，而是吃了冰淇淋。她说：你都这么大了，麻烦管住点嘴巴吧。又不是三岁小孩子。回家我就把那些剩下的吃完，看你还吃。我说：你就是现在给我吃我也不吃了。回家要爬个特陡的楼梯，很多层，看到我在爬楼梯的时候气喘嘘嘘，娘原本走在前头的，回头看我在后面蘑菇，于是从上头冲下来直接要扒下我的书包帮我背，这时候觉得她好可爱哦

 

回到家里，她开始煮晚饭，医生说我只能喝白粥，还好还没做米饭，于是改成煮粥。娘在整理好家务后，当着我的面，把冰淇淋拿出来。我很神奇的看到一盒冰淇淋都挖成球状了，我娘很得意的跟我说：这个不错，很好吃，我今天下午收拾冰箱，特意把她拿出来用勺子挖成小球想说要吃的时候比较方便，没想到啊，你就没得吃了。来啊，要不要，再吃一块。。。。。。怒。。。。。

 

 

好吧，说包，是哩，这个包包就是上周大家在鸡蛋酱的图片里面看到滴。我先把这个包给弄出来了，呼呼。。。最近连图我都懒得改了，这该死的天气啊。。。

 

软式甜面包用石板来烤会怎么样？烤制前的一个小疑问导致出了这个包。

嗯，就是这么想的，就烤了，没别的。。。

 

面包烤出来后拍照，拍完后切了一刀，天，这颜色太靓了，喜欢喜欢，估计是我比较贪心，加了比较多的紫薯吧。

 

 

这个包我做过两次，一次是手揉，配方是我在南瓜面包的基础上做的微调，他们的含水量差挺多的，我边做边加水，边用手来感受面团的软硬度，这个面团还算软硬适中吧，不难操作。

 

这个成品及过程是小伍做的，我终于把长草了很久的健伍KMM760搬回家了哈，身份证照我记得是有照的，可是呢，估计误删除了，昨天在家怎么找都找不着，相机卡里也没找到。。。。。。。这次我家娘看我实在是喜欢，于是很痛快的准了，是我的小伍第一包，以前旧的面包机打个面团基本上就是40分钟左右，小伍16分钟就搞定了。不过，根据我后来再打的几个面包，发现其实根本不用这么久，还可以再缩短时间。。。有一些老前辈的使用心得说，用健伍极容易把面团打过头，所以这次我全程在旁边看着，并记录下过程。具体看下面介绍。

 

 

 

原料：高粉（金像）130克、高粉（惠宜）130克、紫薯125克、水125克、糖30克、黄油27克、酵母3克、盐3克

 

制作过程：

1、紫薯洗净放在干净的微波碗中放到微波炉大火3分半钟取出，去皮，和水放在一起，放在搅拌机里搅拌成紫薯泥，净重250克为宜。

2、称好高粉、糖、酵母拌匀，加入紫薯泥，先用最低档揉面3分钟，把水份和面粉揉至结合。

3、转1档揉面5分钟至成为一个光滑的面团，出基础筋即可。

4、加入室温软化的黄油和盐，低速4分钟至黄油吃进面团里。

5、转2档半（2和3档中间）揉面五分钟，取出检视面团，出透明薄膜即可。

6、取一干净大面盆抹上油，面团放入其中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至面团2倍大。

5、取出面团排气，整圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、面团平均分割成八份，擀开成圆形，从左上角和右上角分另向内折，最后底下向上折，整成三角型，放在烤盘内发酵2倍大。

7、烤箱里放上石板预热220度，发酵好的面团上筛上面粉，根据自己喜好割包。

8、把面团移到石板上，烤箱内喷水，放入石板，全程烤焙25分钟。

 

额原想整三角紫薯包，可烤出来的包，虽然是三角，可咋觉得长得忒嗑嗔。。。

 

 

瞎鼓捣，还给弄一圆的。

 

 

出来的颜色，真的，我不骗你，连我都吓一跳，咋这靓哩？

 

 

最后一张了，收工。。。。上班去鸟。。。

 

 

很多薯类还有焦糖、芝麻、西红柿、胡萝卜等都可以来入面包，还有一些巧克力酱、花生酱、芝麻酱等等。。。一则加亮面包的颜色，二则能充当面包的天然保湿剂，三则可以增加面包的营养价值。一举三得的事，大家要多给自己的面包加点料哈。

        南瓜吐司                花生酱核桃面包            焦糖玉米面包

 

    巧克力葡萄干面包              西红柿吐司            烫种冲绳黑糖辫子包

 

       黑芝麻吐司                 南瓜小布利               液种双色吐司

 

 

     酒糟葡萄干吐司             香蕉肉桂面包               紫薯包