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第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

(2009-10-21 06:18:58)
标签:

酱排骨

餐室

丸子

紫菜

金针菜

海蛎

美食

分类: 尒食光

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

三青餐室,用到餐室二字,总是让我想到香港的茶室、冰室,这餐室在现在看来也是有历史年头的说法,是的,这家已经是开了几十年的老店了,对它我是早有耳闻,也见到许多朋友都去过了,看着他们相片上的酱排骨非常没出息的直流口水。

 

这家也是破店,怎奈蘑菇妹一向就是对破店情有独钟。店内并无太大装修,随便的桌椅一摆,安上空调,客人随意坐,虽是破店,现在发展到有两家店面了,原先的一个店面已满足不了三青的经营需要,后来把旁边的小店也给吃下了,好歹也算是开枝散叶,店同样没装修,就一遮风档雨的地方,里面摆上三张折叠桌,围上简易塑料椅就能做生意。听说中午的时候那个火爆,旁边的单位常在他们家叫餐,简直就像第二食堂一样。晚上也是,晚一点去就没位置了。

 

本次蘑菇群FB,我竭力要求在那里举行,于是多才多艺的878师傅在群内的公告栏上写了如下的“噱头”:本次群F原由:为了庄子的考试通过,妞的新婚,还有安慰为爱哭肿双眼的蘑菇妹。。。。。。。第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室丫的,我啥时候为爱哭肿双眼了,这大叔真能纠结,俺不就是用眼过度眼睛有点小炎症老是揉眼睛有点小肿起来了么?妞妞关心俺在群里问俺眼睛好点没?居然能被这个爱纠结的师傅翻译成如此语句,厄厄~~~实在是无语。。。不过大叔的文笔确实没得说,总是能写出一些惊天地,泣鬼神的话语哈。。。习惯就好,习惯就好。。。

 

好了,不多废话,可怜的蘑菇妹FB当天急性肠胃炎,在公司苦苦挣扎,亲爱的紫色姐姐让同事给我带来了药,吃过药,晚上FB照旧,不过我不敢乱吃了,每道菜就夹了二口尝味道,剩下的就是操相机猛拍了。可怜啊,第一次FB饿着肚子回家。。。。第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

酱排骨:够入味,估计炖很久了,肉已经和排骨脱开,挺香的,但是没有太大的惊喜,大概放了啥料俺都能吃出个大概。难道真的是希望越大失望越大吗?

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

蒜香排骨:墙裂建议三青的招牌菜改成这个,炸得外酥里嫩,肉咬下去居然还有肉汁在,小企家的宝贝天天当晚的小手一直抓着这个排骨吃,小孩子是不会骗人滴,可见这个有多受欢迎了。还有猫姐,直到昨天还在群里念念不忘的说:那三青的排骨到底是怎么样把肉汁锁起来的呢?

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室 

 

干煎鯃仔鱼:可怜的鯃仔鱼被花刀成这样了,鱼很新鲜,煎得火候也差不多,非常简单的做法,下酒好菜。

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

白灼虾:我一向对白灼虾没啥好感,我喜欢爆,黑椒去爆,又或者做成大酱虾,不过师傅们倒是交口称赞,虾很新鲜。

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

炒海瓜子:好吃,够入味,可是微辣了,我要忌口,可怜的,偷吃了五六个,不敢再吃了。

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紫菜煲:很好吃,刚上桌的时候那砂锅还冒着热气,汤水沸腾,味道很鲜,照理来说应该加海蛎的,可是没找着海蛎在哪?难道忘记放了,加了海蛎那味道就更赞咯,这菜一定要加白胡椒的,能很大程度提升菜的味道,嗯嗯,有加,很香。

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

金针菜汤:晕死,居然没勾芡,太扯了,本来应该是金针菜羹才对的。。。浪费钱。。

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

庄子MM的妈妈亲手做的手工丸子,超赞了,这个是绝对的天然哦,清晨5点起来买的刚杀好的新鲜农家土猪肉,买回家以后立即开始处理,7点左右完成所有工序,这肉买回来要是稍等再处理或者冰过再处理,出来的品质可是会有差的哦。。。天然的脆,天然的Q,实在是爱死了,羞,我吃了二个。。。。

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

清蒸白鲳:这两条白鲳收了45元,大叔说还不是很新鲜,下面垫了豆腐去蒸,我们居然没人看到,还是少年提醒的,这一提醒,大家就用抢的,汗。。。那豆腐更受欢迎。。。

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

香酥芋泥鸭:这菜一上来,大家都问:鸭肉在哪里啊??鸭肉在芋泥里,切好的每一块芋泥里只有一片,哈哈,芋泥盖上鸭肉用平底锅去煎,蛮有创意的菜。很香。

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

左边这块上面有黑色一块的就是鸭肉。。。右边是反面盖着的芋泥。。。还是很有特色的。。

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西芹炒螺片:我不是很喜欢吃螺肉,师傅们说螺肉炒老了,就当做锻炼牙齿吧,第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室汗~~~

之前发过双伟做的西芹螺肉,那个螺肉是切成丁的,那个吃起来才真是叫脆。可是我发在博客里被人BS了,呵呵。。。

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

面线糊:给天天小帅哥准备的,最后才上,闽南面线糊的做法,一定会加鸭血的,还不错。适合我这个啥都不能吃的人,可我也只吃了一口,唉。。。

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室

 

THE END:此次FB我太乖了,真的啥也没吃好,就是小小的尝一尝,跟我一样没吃好的还有师傅小企,天天妈妈加班,小企只好把小帅哥带过来,可这小家伙开头挺乖滴,越来就越不安份了,小企还要照顾着他,一口一口的喂,最后自己酒也没喝好菜也没吃好,呵呵。。。这奶爸还真不是好当滴哟。。。此次FB320元,还成。。。

 

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室原汁原味的厦门式生活,你也来感受一下,呵呵点击图片即可查看!)

 

第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室      第一次饿着肚子FB,只为了传说中的酱排骨:三青餐室 

  厦门第八市场的美味        厦门第八市场的海鲜

 

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厦门著名的厕所边煸豆干      侠客行东北小酒馆

 

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火爆的社区小炒阿水家          山中素食竹缘阁

 

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  潮式金姚记海鲜城         吓死人的羊公馆大碗冰

 

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    湘菜东方红           集美那一碗鸭肉面线的传说

 

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