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~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

(2009-09-25 06:30:50)
标签:

手撕鸡

莲雾

小蛋糕

卤鸭

烤鸭

分类: 尒影像

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

关于八市,要写的,要拍的,要让大家看的东西实在是太多了,我从小就生长在八市边的人和路和开元路,对八市真的是太熟悉不过了,小时候就是在奶奶后面屁颠屁颠的跟去买菜,对八市的感情自然不可简单的来形容,做为厦门市海鲜和美食品种最丰富的农贸市场,我想把它拍出来,写出来,介绍给大家。为什么费这么大的工夫来拍,来写,主要的原因就是:我爱厦门啦!!!好了,不墨迹了,大家看得也快掉鸡皮疙瘩了吧,本篇照例讲八市,有一些是跟海鲜是同一天拍的,有一些是后来加拍的,贴的都是一些关于吃的东西内容。大家LET’S GO吧~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

水果摊,琳琅满目的水果。

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

有名的崇武鱼卷,价格也不便宜,我娘不爱吃,说太腥了。

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

卤料店,这家也是开挺久了,从我小时候起就有记忆,主营卤味、红烧小菜和丸子,他们家的狮子头一个三元,个大又好吃,有路过就顺几个回家。下面第二图就是。

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

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~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

脆皮小蛋糕,这个很好吃哦,我一次能吃三四个呢,现在学了烘焙了,吃了一口感大概能知道他应该是全蛋蛋糕,嘿嘿。价格也是很便宜的。

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~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

炸枣、油条和马花炸的小摊,这家的生意是非常好的,特别是他家的马花炸,知道的人经过都会买一个尝尝,例如我就是这样,一个才7毛钱,外皮又香又脆,内里Q软,吃的时候要用嘴咬着,用手撕,很有韧劲。摊主在炸东西的时候都光着膀子,嘿嘿。

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石花草,做石花冻的原料。我自己买来做过石花冻,解暑的,厦门人喜欢拿来和冰的蜂蜜水或者糖水一起吃。冰凉爽口又Q滑。

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水果摊前的箩筐上还标上姓氏哦,是怕拿错了吗,哈哈。

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这个阿姨挑着担子在前头走,我在背后边追边拍,嘿嘿,卖的是核桃和建宁的莲子。

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炸虾,炸菜丸子,简便的下酒小食。

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这家的大标牌写的是南京脆皮小蛋糕,实际上到底是不是正宗南京的东西我们也无从考证,只知道这写卖的一些如蒜蓉枝啦、花生枣啦肯定是闽南的食物啦。不过这家的生意也是做发了,一直都很好,除了上面说的,还有一些煎饼、脆皮小蛋糕、蜂蜜小面包、甚至连月饼都有得卖。

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

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又是水果摊,红毛丹好红哦,话说,我自己都没吃过,哈哈。

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这个是莲雾,还不太红,越红的越甜,另外,台湾是出莲雾的地方,他们的莲雾最好,也是非常甜的,这个可能跟当地的气候和土壤适宜莲雾生长有关。就是价格很高。

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厦门特色酥饼,原谅我吧,说是厦门特色,可是我怎么从来都没有吃到过呢???

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这个棕色的糕点叫马拉糕,应该也是常见的小糕点了吧,从哪来的不得而知,我只知道我喜欢吃这个。摊主好凶,都不让我拍。。。。。。

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钟氏满煎糕,永远都要排队的,我路过好多次没买到了,照片是早前去买的时候拍的,真的很好吃,古早味。

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山寨北京烤鸭,虽然大家都知道是山寨,可是这家也开了这么多年了,天天也是人流不断,生意火爆,爸爸以前常买的,我也觉得不错吃啦。

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朱记手撕鸡,厦门第一家手撕鸡店,也是赚发了,自从这家店的到来,厦门的手撕鸡市场就如同雨后春笋般冒了出来,现在躲在城市各个角落的手撕鸡店估计不下数千家了吧,其实做法也是很简单的,不然大家也就山寨不出来了。除了手撕鸡还有鸡杂、鸡翅、鸡腿、腐竹等等等等。

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厦港卤鸭店,这家店也是生意做得老牛B的了,发家于厦门港,现分店已遍布全市各各街道社区,以前还未扩张的时候,买逢年过节买卤鸭都是要排队的,一人限两只,俺家老奶奶会叫上我们这些小朋友跟她一起去排队,一次都要买上十几只,没办法,俺家亲戚多,人口多,统一买来了,大年二十九晚上一家再带一只回去。。。当然了,他们店也不中卤鸭,其他还有鸡翅、鸭胗啥的。。。

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春卷皮,尽管八市现在做春卷皮的摊位好多了,可是这家是历史最悠久的,去拍的时候刚好不是吃春卷的旺季,没法拍到他们热火朝天的做春卷皮的场面,现在都是做好一些来等生意上门的。一斤六元。额,摊主伯伯跟我对视吗??怕怕。。

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陈有香,这家店在市场内部,老牌几十年的调料店了,我喜欢买他们家的沙茶辣来做菜,花生酱也是常买的。我做的花生饼啦、面包啦都是用的他家的花生酱,新鲜,无添加糖份,好操作。

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

这家的水果摊水果就高级多了,都是进口品种多,价格当然也相对较贵一点。店主在摊位前腌着桃子,注意,他不是在洗,是在腌桃子哦,水里加了酸梅粉了,要用手不断的翻动桃子才能使其入味,这可是个重体力活啊。

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

蜜饯摊,种类繁多的蜜饯啊,我最常买的是“青果时”,其实就是咸橄榄啦,一斤10元。还有其他的山楂干我也喜欢吃。

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

再往前走就到头啦,八市的开元路出口到了,路口有一摊三轮车摊,卖花生坚果的,对面一个卖哈蜜瓜的新疆小贩悠闲自得的躺在沙发上半眯着眼等着客人。

~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 

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 THE END。。。。。有机会还要出去多拍,厦门好吃好玩的地儿实在太多了,欢迎大家来,哈哈~~~~~~挖挖挖~~~挖出那些第八市场中的美食(40P)

 链接点最厦门地道的风味。。。点击图片即可查看

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    八市的海鲜           厕所边的阿牛章鱼和煸豆干

 

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  爆火的社区小炒店              双伟大排档

 

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   集美味友食府                厦大朗地咖啡

 

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  家庭旅馆-半山别墅         厦大顶沃仔黑糖咖啡

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