今天继续折腾烤箱，依然还是烤蔬菜。

我这个人就是这样，当对一样东西痴迷了之后是一定要把它折腾得过瘾了才肯罢休滴！

就如前段时间疯狂地学烤蛋糕一样，这几天我正在把各种各样的蔬菜扔进烤箱。

今天的烤青椒，真的是我的大爱啊！对于嗜辣族来说，还有什么比它会更开胃的呢？用它来下饭或是佐粥，绝对是最佳的开胃小菜！天气慢慢地热起来了，如果，你在为没有食欲而发愁的话，那就试试它吧！

烤青椒

主料：青椒；

调料：蒜蓉，生抽，醋，芝麻油，熟芝麻，盐；

做法：

1.青椒洗净，将有蒂的一头切去，然后用筷子将中间的辣椒籽掏出；

2.处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油；送入预热好的烤箱，200度烤约10分钟；
3.将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后可将青椒的表皮撕去，再将青椒撕成条状；

4.将所有调料放入小碗中混合均匀，倒入撕成条状的青椒中，拌匀即可。

经验分享：

1.烘烤的时间仅做参考，要根据所用烤箱的火力来稍做调整哦；

2.把烤好的青椒上的那层皮撕去，口感会好很多哦！

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