一直思索着要买个烤箱。

之所以需要思索，是因为俺家那原本就不大的厨房已经被各种各样的厨房用具给塞满啦，实在没地方好放。

在俺自己把厨房上上下下打量了一翻没找出地儿来之后，俺还曾向土土爸求救过，拜托他老人家给俺找一地儿出来。不过此人对这种于他来说无关痛痒的事儿向来是漠不关心敷衍了事的，所以，在我一翻软磨硬泡之后他老人家才极不情愿地走到厨房门口，朝里面象征性地看了几眼之后便丢给我一句：没地儿放了！

当然，对于向他这位一年也去不了厨房几次连自家的冰箱门是朝哪边开的都搞不清楚的人去求救厨房里的事儿，纯属是俺自讨没趣。还是算了吧！

可是，越是这样吧，俺那想拥有烤箱的急切心情却与日俱争了!每次逛街的时候，但凡经过卖家电的地方，俺的眼睛就会搜索着烤箱，每次总要在它面前驻足观望好一阵之后才会依依不舍地离开。

就这样纠结了好久，这一次，俺终于痛下决心了，还是买吧！

这下烤箱是买回来了，可放的地儿还是没有找着。暂时，俺让它霸占了电压锅原来呆的地方了，而那只可怜的电压锅就只好委曲地呆在地上啦！看来赶明儿俺要再去买个架子回来，再怎么说也不能让人家长期待在地上啊。反正俺家厨房里也就我一人呆，能留出一个人走道的地儿就算数，俺小心点走就是了哈！

烤箱买回来了，俺当然是要好好折腾一阵子滴。昨天烤了沙尖鱼，虽然是第一次做烤箱菜，不过味道还很不错哦！

香烤沙尖鱼

主料：沙尖鱼；

调料：椒盐、胡椒粉、料酒、姜末各适量；

做法：

1.沙尖鱼去鳞、去肉脏、去鳃后洗净沥干，加入适量的椒盐、胡椒粉、姜末与少许料酒，抹匀后腌制30分钟；

2.在烤网上铺上锡纸（亚光的一面朝上），刷上一层油后将腌制好的沙尖鱼放在锡纸上，然后用小刷子在每条沙尖鱼的表面再刷上少许油，然后放入预热好的箱烤中层，210度上下火烤20分钟；

3.取出放有沙尖鱼的烤网，将鱼翻面，然后再次在其表面刷上少许油，送入烤箱中，210度上下火烤15分钟后即可。

经验分享：烤好的沙尖鱼可以直接吃，也可以醮上酱汁吃，很香哦！

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