杏仁果酱瓣子面包
原料
高粉200克，酵母3克，水80克左右，鸡蛋40克，白糖20克，盐3克，黄油18克
果酱少许，杏仁粒少许
做法
1，所有材料后油法揉成面团，有出薄膜
2，揉好的面团放在案板上
3，分成三份
4，取其中一份擀上
5，卷起
6，三个面团同样操作，变成三个长条
7，一上二，三上一，做法
8，完成瓣子操作
9，放在烤盘上
10，38度的温度发酵至两倍大
11，上面刷蛋液，洒杏仁粒，挤果酱
12，烤箱180度预热，中层，烤18分钟
飞雪有话说
1，这里我用的是陈皮果酱，你可以用草莓酱，蓝莓酱
2，不撒杏仁，撒椰蓉也可以。
3，蛋液刷薄薄一层就可以。

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