鸡肉香肠

原料
鸡肉500克,胡椒粉2茶匙(10克),盐2茶匙(10克)小肠1米

做法
1，鸡肉一块
2，放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克,盐10克
3，用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊
4，灌好后，每隔20厘米从中间打结
5，再把每段用牙签扎一个小眼
6，风干2个小时，放入80度的温水(2升）中煮6-7分钟至熟
7，煮好的鸡肉香肠
8，可以在平底锅中用少许油煎着吃
9，煎至金黄色
10，也可以放入烤箱烤着吃

飞雪有话说
1，每隔20厘米从中间打结便于食用
2，每段用牙签扎一个小眼便于透气
3，最好的食用方法就是切成小片，当火腿肠和蔬菜来炒。
4，这个不用晒。
5，做成成品后吃不完放冰箱冷冻。

6,煮小肠的水不能开，要不然肠衣会破
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