越单纯越幸福?--桂圆香菇乌鸡汤(附其他14道汤水)

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补血抗衰老乌鸡桂圆香菇露珠里的蓝天美食 |
近日只是听了一首歌,将QQ签名改为了:“越单纯越幸福?结果好几个人问我是不是受了什么刺激?问我关于幸福和单纯的问题,我有些好笑,也有些无奈.
某天一很久不见的朋友在网上同我有一搭没一搭的聊天,说看我说话觉得近两年我好像变了些,没以前单纯了.我并不想多说什么.我想很多人都希望别人说自己单纯,因为这代表心智上一种未经世事的纯洁与明亮.只是现在的人都越来越不单纯,因为见过的虚伪太多,心里自然多了一份现实,而单纯,却变成了一种期许.
对我而言,别人怎么看我无所谓,生活是自己的,不需要别人来评说,也不需要做戏给他人观赏.而内心,只要自己觉得是单纯的就好.有时候,只有不单纯的人,才要不停的说自己有多么的单纯.因为自己都不相信,更害怕别人不相信,又或许是内心企盼自己变成那样的人,才要一遍遍的申辩.谎言是否多说几遍就会变成真理?
生活的阅历,会让人更清醒更成熟.原地踏步永不改变是否就是一件好事情?有时候,学会现实一点不是一件坏事,只有一直活在幻想里的人才是愚蠢.没有人能拒绝长大.时间,是唯一控制不住的东西.
肥皂泡再美,终究是要破灭的.再斑斓的幻象,也总会消失的.学会活的真实一些,是件好事情.
主料:乌鸡半只
辅料:香菇.干淮山片.桂圆肉
调料:1)盐.鸡精
做法:
1)乌鸡洗净,剁成小块.放入开水锅中焯一下,捞起.用温热水冲去表面的浮沫,砂锅中放水烧热,将鸡块,姜片和桂圆肉一起下锅.
2)敢香菇用温水泡发,去蒂,干淮山片用清水冲洗一下,待用.
2)鸡块煮至8成熟时,放入泡好的香菇和淮山,加入盐煮熟.调入适量鸡精即可.
PS:
1)鸡汤最好是用闪过,慢火,这样慢慢熬出来的汤营养会更好.
2)桂圆肉有甜味,不要放多,少少半把就够了.放的多了反而抢了鸡汤的鲜味.
3)香菇我一般放的比较早,这样时间稍微久一点,香菇的香味和营养也能全部释放出来.
4)淮山片不要放的太早,否则到最后几乎就全部煮化了,连魂都找不着了.
【乌鸡的营养价值】
与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少.中医上觉得乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品.常食乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨.对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效.《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用.在唐朝,乌鸡被当作丹药
乌鸡加上桂圆,淮山和香菇来炖的这个汤,有养血抗衰老的功能,在这样干燥的天气里,能润泽皮肤,各位JM要多喝哈.
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