加载中…

加载中...

个人资料
大菜微博
大菜微博 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:44,127,519
  • 关注人气:290,739
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

土豆的N种做法——【煎土豆沙拉】

(2010-05-14 10:10:48)
标签:

煎土豆沙拉

土豆

沙拉

大菜

分类: 素食

土豆的N种做法——【煎土豆沙拉】

新上市的土豆总是很让人期待,怎么做都好吃,煮熟了剥皮直接吃最能体验土豆清甜的滋味,或者蘸盐和辣椒面、或者趁热抹黄油、甚至抹蓝莓果酱。。。。。。

 

我小时候认为土豆烧肉就是最好吃的美味,甚至认为这个世界上没有人会不喜欢土豆,关于土豆的美食记忆有很多,最深刻的仿佛都是最质朴的土豆吃法。

 

记得曾经和父亲去四川凉山昭觉的山村,善良好客的彝家人请我们到家里,在火塘现烧了几个土豆给我们,再扔过来一段松枝,用松枝将烧土豆的黑皮刮掉,饥肠辘辘的我们吃到了最香甜的烤土豆。

 

还是在梁山,在经过大漕河温泉瀑布的冲刷以后,晚饭有一大盆煮好的土豆,高原的土豆又粉又糯,吃得我手指黏了厚厚一层土豆泥,最后再喝一碗酸菜汤,实在是美味。

 

还有还有。。。。。。

 

关于土豆,有太多的记忆,简单质朴的土豆,永远的爱。

 

煎土豆沙拉:

 

材料:

 

小土豆、西红柿、苦菊菜、紫背天葵、蛋黄酱、熟芝麻、海苔、油

 

做法:

 

1、  将新鲜土豆洗净,煮熟或者蒸熟。

2、  将土豆切成大小合适的块,在平底锅中放入少量油,将土豆煎成金黄色。

3、  将西红柿洗净去成小块、蔬菜洗净沥干水分,将所有蔬菜放入一个大的盆中,放入蛋黄酱以及适量熟芝麻、海苔碎,拌匀即可。

 


土豆的N种做法——【煎土豆沙拉】

多说两句:

沙拉是很随性的食物,可以根据自己的喜好选择材料,沙拉酱的口味也可以根据自己喜欢选择,关于蛋黄酱的做法请看自制沙拉酱——【蛋黄酱 Mayonnaise】


土豆的N种做法——【煎土豆沙拉】

土豆的N种做法——【煎土豆沙拉】  

 

  

以下是土豆的其他做法,点击图片即可看到做法以及相关日志,如遇图片不显示,点击右键再点击“显示图片”即可:

 

适合宴客的菜——凉菜篇 适合宴客的菜——凉菜篇 诸肉不如猪肉——40种猪肉的做法 诸肉不如猪肉——40种猪肉的做法

土豆鸡蛋沙拉           凉拌土豆片            川味土豆烧排骨         奶酪肉酱焗薯蓉

 

土豆的N种做法——【煎土豆沙拉】 土豆的N种做法——【煎土豆沙拉】 土豆的N种做法——【煎土豆沙拉】 土豆的N种做法——【煎土豆沙拉】
土豆番茄圆子汤         西班牙土豆鸡蛋饼       麻辣小土豆            香草小土豆
 

上天的恩赐——20种牛肉和羊肉的做法 上天的恩赐——20种牛肉和羊肉的做法

红烧牛肉               番茄薯仔牛尾汤

 

 

点击进入我的私家厨房:

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有