零食对于1岁半的孩子来说不是明确的需求，他吃或不吃都是家长调剂食谱的主动给予，抑或想堵住吵闹的小嘴换得半刻安静的手段。而零食的品种也是完全掌握在父母手中，孩子爱吃什么都是培养出来的习惯。可能再过段时间他懂得超市货架上的瓶瓶罐罐，彩色包装中关联的是口中的香甜时，对于零食的管控方法就要改变了。目前我做为母亲能做的是尽量给他们简单健康的食物，在可控范围内最大程度的无添加零食一定是DIY的。

    家中常备的零食类型如下：自制酸奶、戚风蛋糕、苏打饼干、司康、面包、干果、栗子、各类水果……似乎有些单一但细想也足够了。酸奶用鲜牛奶自制不加糖，冰箱取出直接喝，他们很喜欢。蛋糕饼干面包就自己做，黄油买好一点香味实足，他们没吃过蛋糕房的东西对妈妈的手艺也不嫌弃，总是很给面子的吃光再伸着小手说：拿拿拿……

    没有零食应付孩子真不行，出去玩他们会疯狂的对自己感兴趣的事情不顾所以，力量和协调性越来越好，很容易逃脱餐椅安全带的束缚，从坐在上面改为站在上面后胜利的振臂高呼。你得一面往嘴力夹菜，一面上下左右的去抓他。嚼两口菜喘一口气，再说很多遍“你坐下，你坐下，你坐下……”，两个孩子的工作量请*2.

    我必须给他们点吃的堵住嘴巴。

    我要出门上班，儿子们大叫：妈妈、妈妈、抱抱、抱抱，两个脑袋瓜四只小手伸过来抓你，心里有身为母亲惯有的满足和不忍。爷爷奶奶抱起娃们走开，他们哭喊着妈妈妈妈，然后听奶奶说：看看你们的点心盒子里有什么？我们去吃蛋糕吧！哭声戛然而止。我从刚刚被需要的满足感中走出来稍显失落，幸好点心也是为娘做的，从一种需要转换成另一种，我享受为你们编织浓浓爱意的种种，你们呢？！

－－－－－－－－－－－－－－－－－Mini原味司康－－－－－－－－－－－－－－－－

这个司康的不同是个头儿小，主要为了适合小朋友的抓握，就像小饼干一样。

个头儿小的好处还有就是烤制的时候短，也是快手的点心之一。

200克面粉50克黄油的比例算是甜心中的低油品种，也儿童甜点的必要条件。

－－－－－MINI原味司康的做法－－－－－

原    料：低筋面粉200克、黄油50克、砂糖30克、盐1/2小勺、酵母2小勺、鸡蛋液30ML、牛奶90ML

做法如图：
 

   
1、面粉、盐、酵母混合后过筛备用；              2、黄油切小块软化，加入白砂糖；


   
3、将过筛面粉加入软化的黄油中，用手揉搓至面粉  4、加入牛奶和全蛋液，用筷子搅拌，把面粉打散；

程粗玉米面状态；


   
6、用手把面粉抓成团，揉成稍微光滑的面团，不要  7、用直径5CM左右的模子压子司康胚子，没有模子也可

过度揉搓使面粉起筋；                           用刀切成三角型。


   
8、把司康胚码入烤盘；                          9、入烤箱前表面刷全蛋液，烤箱预热200度，烤15－20分

                                               钟表面金黄即可。

注：我家烤箱温度偏高，在烤了10分钟左右表面就上色很重，我把上火调到160又烤了8分钟。大家可以根据自己的烤箱温度调节，如果面表上色太重就加盖锡纸。

MINI司康的好处是烤制的时间很短，个头儿适合孩子的小手抓食。

公交车上我优雅的拿出一个MINI司康，一小口咬半个，再把另一半扔进口中，真好过大个司康啃的吊渣狼狈不堪

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烘 烘烤出的美味

   焙 就是幸福的味道吧

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