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　　你的早餐谁做主？？

　　每天早上为了能多睡一会儿，常常都是挤掉吃早餐的时间，地铁公交上经常能看见拿着鸡蛋灌饼的挤车人。在家闲适的吃顿早餐是很多上班族的奢望。我不喜欢吃外面的早餐，如果懒得做就宁愿不吃，最多买个味多美的蛋糕。

　　早餐还是喜欢吃偏甜口的，一般的早餐食谱是煎蛋、酒酿窝蛋、杂粮米糊、肯定少不了早餐蛋糕。家里烤的蛋糕多数是为了早餐准备，其次是为了谁谁的生日。

　　早上这顿饭是一天当中最重要的，最好要吃米面、水果、干果、牛奶，我没有时间每天准备这么多种食物，烤一个这样的蛋糕，把所有要吃的食物放在一起，大杂烩，简单省事也解决了营养丰富的问题。玛芬里还加了红枣，还能美容养颜吗，我很贪心啊！

－－－－－－－－－－【什锦杂果玛芬】－－－－－－－－－－－

配料：黄油120、砂糖100、鸡蛋2个、牛奶120，低筋面粉200、盐1/4勺、泡打粉1小勺、红枣碎15、杏仁片15克，核桃仁15克，蓝莓干15克、蔓越莓干15克

烘焙参数：烤箱中层，上下火185度，30分钟，至表面金黄

做法：
1、油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅。
2、分3次加入鸡蛋液，继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。
3、搅打完的黄油是膨松的状态，不会油水分离。
4、将牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)
5、将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里。

6、用橡皮刮刀从底部往上翻拌，直到面粉全部湿润，成为均匀的蛋糕面糊。
6、加入红枣碎、杏仁片、核桃仁、蓝莓干、蔓越莓干（留一小部分蓝莓干和杏仁片装饰蛋糕表面)拌匀。
7、把拌好的面糊倒入纸杯，大概2/3满处。
8、将留出来的蓝莓干和杏撒在面糊表面。
9、把纸杯放入预热好的烤箱，185度，烤30分钟左右，表面金黄即可。

加到纸杯的2/3满，烤好后蛋糕就会高高膨起

早上一个什锦杂果玛芬，营养是相当丰富呢

－－－－－－9款早餐蛋糕－－－－－－

　　　　　　　　巧克力布朗尼　　　　　　　　无水蜂蜜蛋糕 　　　　　　蔓越莓香蕉玛芬

　　
虎皮蛋糕卷　　　　　　　　肉松蛋糕　　　　　　　肉松戚风蛋糕

　　
果仁天使蛋糕 　　　　　　　　卡通造型蛋糕　　　　　　　可可杏仁蛋糕