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海带排骨汤(20道成功率最高的厨房“扫盲”菜)

(2009-09-15 05:31:27)
标签:

美食

分类: 汤汤水水

    海带排骨汤(20道成功率最高的厨房“扫盲”菜)

 

     最近忙的事情已经告一段落了,很累,但是忙得很幸福,^_^!

    俺,回来了,从今天开始好好更新,天天做饭!哈哈哈哈!

    9月12号,是这个秋天我最开心的一天了,大家不要多问,我只想把这份快乐藏在自己的心里,暂时是个小秘密,之所以写出来,是想在这里标出幸福的坐标,在自己的生活里纪录下这令人兴奋的日子!

    幸福的甜蜜是溢于言表的,从来没有体会过坐在车里看着沿途的风景,会产生一种奔向幸福生活的感觉。午后,坐在沙发上,秋日的暖阳照在自己的脸上却一直温暖到心里。

    我要抓住幸福的手,一路幸福的狂奔!YE!

   海带排骨汤(20道成功率最高的厨房“扫盲”菜),上来一看评论,原来大家都以为俺那啥了,^_^,让大家失望了,俺现在没有小小妖,也没有小西瓜。就是完成了一个梦想,只是现在还不方便说。以后会告诉你们的,我写出来是为了记录下那个日期。)

  ==============我是美食分割线============

      海带排骨汤

   材料:干海带丝,排骨,姜,盐,白酒

   1,把干海带丝泡发好备用(有新鲜的更好),我的海带丝是不咸的,如果你用的是咸海带或者海带丝,那么就要多泡水,去掉多于的盐分。

   2,把排骨用水焯熟,去掉血水和肉的肥油!

   3,在砂锅中倒入水,放入两片姜,等水开后,放入焯好水的排骨,放入2毫升的白酒,小火炖40分钟。40分钟后放入泡好的海带再炖15分钟,关火,添入适量的盐,就做好了。

   PS:1,如果你的海带是咸的,那么最后就不用放盐了。

       2,放白酒的目的是为了去掉肉的肉腥味。

       3,这个汤的味道很清淡,只有肉香和海带的鲜味,所以不需放盐以外的其他调料。

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   今天介绍几道新手入厨房的“扫盲”菜,之所以说“扫盲”,是因为这些菜操作很简单,味道也很棒,成功率也非常高,看更多“扫盲菜”,点击下面的小图或文字,阅读更多文章!

      

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     玉带虾环培根卷        沙茶粉丝菠菜        红油香辣鱼

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        蒜酱大骨         香烤牛肉串        排毒三菇煲

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     鲜虾丸小白菜汤       羊肉白菜粉丝煲        川香西兰花

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      小米椒豆豉蒸鱼       瓜皮拌鸡丝        西北孜然牛肉

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     味增海带豆腐汤        豆角丝炒肉         豉香排骨

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      虾皮大头菜        豆豉肉碎炒甜椒       棒骨煲茶树菇

    海带排骨汤(20道成功率最高的厨房“扫盲”菜)     海带排骨汤(20道成功率最高的厨房“扫盲”菜)

      韭菜花炒肉         海带排骨汤

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