我们家西瓜喜欢吃川菜，所以我一东北人活生生被训练成了一川菜厨子，而且味道虽然比不上国内大厨，但是绝对比美国那山寨版的好吃多得多。

    不过做饭的筒子们都知道，这川菜很费油，做一次水煮肉片，咋地也要一两油吧，倒油的时候我是心疼的要命，不过我们家领导要吃也没有办法。所以就要想一些比较节约的方法，最起码也要重复利用一下，于是就发明了这种红油香辣鱼的做法。

    用水煮肉片的汤再来个二手菜，这样我就不心疼了！

    但是在这里还是要奉劝一句啊，这油大的还是要少吃，两个月解次馋就行了，要不就要小心胆固醇了！水煮肉片的做法  

      水煮肉片的二手菜： 红油香辣鱼

  材料：罗非鱼一条（一斤），甘蓝（就是大头菜），水煮肉片的汤，香菜，盐，白酒，醋，姜

  1，把罗非鱼收拾干净，用厨房用纸吸掉上面的水份，放到锅中两面煎到金黄，两面都煎好后倒入10毫升的白酒烹一下，再放入少量的醋。放这两种调料是为了给鱼去腥。

  2，接下来我们把滤掉渣滓的水煮肉片的汤倒入鱼中，再添入适量的开水。放入几片姜，尝一下味道，如果不够咸再放入少量的盐。中火烧20分钟，中间翻动一下鱼，让鱼更好的入味。

  3，20分钟后，放入洗净撕成小块的甘蓝，大火10分钟放入香菜关火就做好了！

   PS ：1》这种做法适合做一斤的鱼，因为水煮肉片的汤的量如果做大一点的鱼怕味道就会差一些。

       2》除了水煮肉片以外，像毛血旺的汤也一样适合。

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    下面给大家看点新鲜的东西哈！

   今天路过哈佛大学医学院门前的大草坪，忽然看到很多美国人凑到一起玩游戏，这游戏还真没有见过，看起来很有意思。
 
   

   看了一会，感觉大概的玩法是：先设置一个小球在场地上，然后由两组人，分别投球，看谁的球能够在不超过小球的基础上，离小球最近，然后统计有效球的距离总和，数字小的一方获胜。我个人认为是这样的，要是有更了解这种游戏的朋友，或者知道这个游戏叫什么的朋友，一定要发评论告诉大家啊！

   

  看看虽然是个游戏，选手们玩得多认真，^_^ 

     上段视频给大家看看！