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食尚小米美食美容玉带蟹子豆腐 |
分类: 家常菜 |
曾经在每个孩子的童年都会有一个自己最心爱的玩具。那些小玩具里承载着很多的秘密,孩子心中的小忧伤、小欢笑,都会像心爱的它倾吐。是孩子心中的树洞,那些小玩具日日夜夜的陪伴他们。是孩子们最忠实的朋友。那个漂亮小男孩的最忠实的朋友就是他的一个灰色的“小考拉”。
可爱的禹清宝宝见到美食后.....
在演播室做完节目,小男孩将最心爱的卡拉工整的放在了演播室的台面上,然后和父母匆匆离开。在他们离开后,美女编导夏雪就收到了这样一条短信“小米你好,非常感谢你刚才给孩子做的好吃的,我们把卡拉放在演播室台子上了,孩子说送给你,那是孩子最喜欢的玩具,做飞机从山东过来一直抱着,连睡觉都不撒手,别忘了去拿,那是孩子的一片真心。千万别给忘记了。。。”这是小男孩的母亲发过来的!可以想象,小孩子在回山东的飞机上可能会忽然想起心爱的伴随他日日夜夜的玩具。。。也不知道会不会。。。
心中无限感动,录完像,收拾完东西我把小卡拉特意放在衣服里面的口袋里,贴近我的心,偶尔也会去摸摸它,会觉得那个小可爱是个有血有肉的小生命,这样一个珍贵的礼物我一定会善待它的。一个有故事的小卡拉,不过它的故事也许会很长很长!带着无限的感动!收藏起这份感动!
还是专心做饭吧!小卡拉我收藏好了,今天就送个传递爱心的爱心豆腐吧!
食尚小米美食定制---玉带蟹子豆腐
原料:蟹子、豆腐、瑶柱(干贝)
调料:盐、高汤、葱姜、万字酱油、绍酒
做法:
1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。
2、锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味,烹入料酒,炒散一些即可。
4、将煸好煸散的干贝丝撒上,再放上蟹子,点少许万字酱油即可。
干贝经过高汤的蒸炖、加上煸炒和绍酒的去腥、非常的干松鲜香、一种非常吸引人的味道,蟹子入口爆破的新鲜、配上一些万字酱油的味道,最后和软糯的豆腐综合,太美味了。。
干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能。
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