蒲公英是近年流行起来的食用野菜。因为它清火解毒的功效，尤其适合在春夏食用。
我可不是在鼓吹践踏草坪去摘蒲公英哦！！！且不说蒲公英属的东东满多种，单是想像中，药用的蒲公英和做菜的蒲公英，也该有差别的。
咱们还是老老实实从菜场买回来食用的蒲公英。光看外形，真是比吹花絮的蒲公英大了不知凡几。
蒲公英味道有点苦，我不是很喜欢凉拌来吃。想起了豆豉鲮鱼油麦菜，为毛不能来炒蒲公英呢？




豆豉鲮鱼蒲公英

原料：
蒲公英 500g
豆豉鲮鱼罐头 半盒

做法:
(1)蒲公英洗干净,切段
(2)锅内放少许油,炒蒲公英
(3)下入切碎的豆豉鲮鱼,翻炒均匀





————————————春日美味享不停(点击图片查看详细做法）——————————————
 
            
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