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给土豆点颜色看看——超好吃的【乳腐土豆】

(2011-10-07 07:47:47)
标签:

乳腐土豆

南乳土豆

土豆块的做法

素食

阳光的边缘

分类: 滋味【热菜】
    给土豆点颜色看看——超好吃的【乳腐土豆】

   我喜欢做饭,热衷于尝试各种新鲜口味。
   所以我做的很多天南地北的饮食,爸妈很多都吃不惯。
   他们的胃口还是很传统的。
   我大爱的迷迭香等香草,爸爸说是一股草药味。
   哈哈,真没办法,只好给他们做中式口味的饭菜了。

   这道腐乳土豆虽然很多人做过,但最早是在apple家看到的,
   当时印象很深,心想爸妈肯定爱吃,爷爷奶奶肯定也会喜欢。
   因为我家很爱红腐乳的味道,以前用腐乳炒的藕片相当赞呐。
   没想到这菜做出来大受欢迎,我自己也深深着迷,连做两顿,哈哈~

   做这道菜前又去apple家看了下,她的做法有点点复杂,
   要先把土豆蒸熟,再煎至金黄,再加调味料炒。
   我懒人一枚,不想费这个劲,直接炒两下就炖了。
   而且我特别喜欢煮土豆的浓浓汤汁,厚厚的裹在土豆块上。
   土豆煮的很入味,拌饭无敌了,绝对下饭啊~
   当然,如果你喜欢清爽的土豆块,就先蒸再炒吧。



             ❤❤❤❤❤❤❤❤【腐乳土豆】❤❤❤❤❤❤❤❤
   给土豆点颜色看看——超好吃的【乳腐土豆】
  材料:大土豆一个。
  调味:玫瑰腐乳1块半,腐乳汁一勺,生抽,植物油。
  装饰:芝麻,葱。
  做法:
   1、土豆洗净后去皮切成小块,腐乳用勺子碾成泥,葱绿切小圈。
   2、锅烧热后倒油,放入土豆块煸炒一下,加入一点生抽和水炖煮。
   3、煮至土豆软烂,汤汁粘稠,放入腐乳泥,再稍煮入味即可。
   4、出锅撒了点芝麻和葱叶装饰。

   给土豆点颜色看看——超好吃的【乳腐土豆】
   P.S.:
   1、生抽放一点就好,会使颜色更红,放多了就咸了。
   2、那个葱啊,我只是装饰下而已,嘿嘿~

   给土豆点颜色看看——超好吃的【乳腐土豆】


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