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素食者的小资——【黑椒素排】

(2011-06-28 08:21:02)
标签:

黑椒素排

豆腐素排

素牛排

素食

阳光的边缘

分类: 滋味【热菜】

      素食者的小资——【黑椒素排】

 

     一个温暖的中午,做了顿稍微复杂的一餐,至少对我而言是复杂滴。

     我是素食者,所以也没吃过什么正式的西餐。

     但意大利面啦,土豆浓汤啦,各式香料和调味汁我都很喜欢。

     但总归是偶尔为之的,日常吃饭不会天天做这些东西。

    

     今儿的午餐是打着西餐的旗号,仿制西餐滴外形做滴。

     但却是用地道的中式材料,豆腐,蘑菇,玉米都是很家常的东西。

     中国胃的人一定会喜欢哦,如果同时也爱黑胡椒的话。

     虽不敢说多么美味,但这是我用心做的,是任何大厨都比不了的。


     阳光洒进屋子,暖暖的。

     吃一顿自己用心准备的“大餐”,真是舍不得吃太快。

     慢慢品味,细细咀嚼,幸福的味道让人沉醉,这是素食者的小资....





                 ❤❤❤❤❤❤❤❤【黑椒素排】❤❤❤❤❤❤❤❤❤

       素食者的小资——【黑椒素排】

   材料:北豆腐,玉米粒,松蘑。

   调味:盐,胡椒粉,淀粉,花椒粉(可不放)。

   做法:

   1、豆腐用刀背碾成泥,加入煮好的玉米粒和松蘑碎。

   2、加入适量的淀粉,盐,胡椒粉拌匀,淀粉的量以能捏成团为宜。

   3、取一块豆腐泥捏成团,按扁,放入平底锅中煎至两面金黄即可。

   4、黑椒汁稀释后煮开,勾芡后淋在素排上即可。


      素食者的小资——【黑椒素排】

    这顿饭我还准备了坚果浆,全麦面包,剩下的豆腐泥用松蘑高汤煮的小丸子,蔓越莓和生菜沙拉。

    简单而丰盛吧?其实素排煎至两面金黄已经很好吃了,淋上黑椒汁后立马变小资了,哈哈。

    一个人的大餐,阳光暖暖,满足。


     素食者的小资——【黑椒素排】





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 我的另一个小窝,每月更新10篇以上。

          素食者的小资——【黑椒素排】 欢迎来逛逛~





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