加载中…

加载中...

正文 字体大小:

香酥鸡排—赛过肯德基

(2017-11-07 09:59:31)
标签:

美食

分类: 菁制热餐

香酥鸡排香酥鸡排

原料:鸡腿或鸡胸肉一公斤 

配料:烤肉腌料或者10g盐,10g白糖,30ml料酒,1个鸡蛋,适量面包糠或煎炸粉。

制作步骤:

香酥鸡排

1,鸡腿洗净,把鸡肉从腿骨上面剔除。可以用厨房剪刀顺着鸡骨剪。

2,将剔好的鸡肉腌制。

香酥鸡排

3,腌好的鸡腿肉放入蛋液中裹满蛋液。

香酥鸡排

4,再沾裹面包糠或煎炸粉。

香酥鸡排

4,恒温煎锅放少许油烧热,放入鸡肉小火慢煎。

香酥鸡排

5,直到两面金黄鸡肉熟透。捞出放入吸油纸上沥油。

香酥鸡排

煎鸡排火候不好控制,火大了面包糠容易糊,鸡肉却又不易熟。所以我用恒温锅。妥妥地不糊不冒烟不粘锅底,均匀受热,外酥里嫩。

香酥鸡排

以蔬菜作为配菜,一盘香酥脆的炸鸡排饭就做好啦。外酥里嫩,肉汁多多!绝对赛过肯德基!

香酥鸡排

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有