我的长帝25B已经用了四年半了, 伴随着我的烘焙学习一路走来, 立下了汗马功劳, 自我感觉非常超值, 性能算很好的了, 但, 因为是白色款, 存在门边处发黄的现象，又因为经常烤肉，加上我又懒得每次彻底清洁，内部也已经脏得不成样子, 早就想再添置一款烤箱, 把25B专门用来烤肉, 旧的东西才舍得“糟蹋”嘛, 我也曾因为机械版家用小烤箱温度不准，受热不均等弊端而纠结着：将来的将来, 要不要换台内置大烤箱? 可是, 太大的烤箱, 占空间, 费电, 对于三口之家, 实在是个浪费啊．．．

 

因为之前用25B和其他烤箱做过比较，我觉得长帝这个牌子还是很值得信赖的, 所以当长帝09年新推出

从来没有正经过过感恩节，突然在三十出头的今年，意识到，这确实是一个很有人情味儿的节日！

 

人活着，都得有一颗感恩的心：感激父母，赐我生命，养我长大；感激朋友，与我友情，伴我成长；感激老师，育我知识，丰富头脑；感激成功，给我自信，振奋我心；感激失败，打击自满，让我成熟；感激恩人，帮我于危难，让我发现生活美好之处；如果有＂仇人＂，那也应该感激他，让我反省，不要过分骄傲．．．

 

 

不得不说, 俺家浩浩在这拨流感中又'中招'了, 一开始是轻微的咳嗽, 不发烧, 本着尽量不吃药的原则, 从伙食和穿着上调整养护, 拖了两三天, 咳嗽加重的同时,也发烧了, 因为怕勾引起肺炎的旧患, 先带他去医院听了听肺部, 看看医生怎么建议. 听完医生说肺部没有罗音, 放心了, 接着让医生开药, 哗哗哗开了三张单子, 俺怯怯地问: 这些药都得吃嘛? 答曰:这些药能控制住这孩子的病就不错了!

 

这话要是三年前, 还唬得住俺, 搁今天, 俺也算半拉小大夫了,

 

早上我从厨房走进卧室, 看到这爷俩儿很熨(yu3)贴地依偎在一块儿, 醒觉, 我笑叹:'唉, 真幸福啊!'

 

LG连喊:'来,来,来, 你也过来幸福幸福...'

 

我大义凛然地答:' 不, 我得去给你们创造'饭来张口'的幸福去!'

金枪鱼杂蔬批萨 

 

偷懒的时候, 我会这样给儿子准备午饭,依然是这样一个原则:少肉多菜!

番茄牛肉蔬菜饭

原料:

牛肋条肉(炖一斤左右, 实际用量随意), 西红柿3个, 白萝卜半个, 土豆半个, 豆腐一小块, 青菜一颗, 卷心菜少许, 杏鲍菇半个, 大米适

 

我的碎叨,还是看围脖吧.

 

今天上的这款饼干,实在是太好吃了,浩浩是念念不忘啊,俺自己看着想着都流口水,关键是俺加的这个

见过一些处理虾仁的方法,很多是加入一些添加剂(比如小苏打)使虾仁组织变化来达到嫩滑口感的作用,方便简捷,单论口感也确实不错,相信我们在饭店里吃到的虾仁都是这么做的吧.

 

方法我认可,但要让我去做,我有些顾虑,会不会破坏营养成分呢? 远离当初那些专业实验室很多年了,无法考证,反正目前为止,我自己是宁可口感差一些,也没想过去亲手验证的.

 

偶尔打开电视,看到天天饮食里介绍的这款处理虾仁的方法,只需要注意一些操作的细小步骤,便可以使口感Q弹, 让我倍增兴趣,试验了多次,真的很不错~~

每次外面吃烧烤，总要在结尾的时候缀上几个烤小饼，甚至有时候去，别的不想，就想吃几个烤小饼，烧烤味儿足足地，还特满足我爱面食的癖好．自从

小时候我常和妈妈一起去加工蛋糕，自己在家称量好材料（一斤鸡蛋，一斤面粉，一斤糖），送到糕点加工店，妈妈是个很认真仔细的人，每次都现场等着，帮着人家把模具，盛器弄干净（其实，是妈妈自己爱干净，怕人家糊弄，不好意思指手画脚，所以就自己动手帮忙）．我就在旁边干等着，看着搅拌缸里匀速搅动着鸡蛋，糖和面粉，之后，模具刷油，入模，进炉，随着一股股氨水的味道扑鼻，一炉炉的蛋糕也就陆续出炉脱模了，回家也要晾到氨水味儿彻底散尽才可以吃．现在知道，店家是添加了碳酸氢铵，但究竟什么时候加的，我没注意．

 

 

今年夏天，我们在婆婆家搞了两次烧烤，招呼弟弟妹妹们拖家带口全来，在院子里支上碳烤炉，不出家门，搞我们自个儿的家庭＂BBQ'，很热闹～～

 

我和LG先期采买制备，回来后我负责收拾腌制，哄着俩孩子一起穿肉串，LG负责主烤，这个很少下厨的人，竟然慢慢烤出了感觉，乐此不疲．

 

我虽然不近炉（太呛了），但远远看着，偶尔上前试一把，间或着想想健康问题，由＂碳烤＂，想到＂电烤＂，进而想到烤箱，同样的材料，同样的工序，用烤箱也可以炮制出同样的烤翅啊，而且要健康得多，就这么办了～～