喜欢这种卡通造型的面包，总是不舍得下口。就像小孩子一样，舍不得毁坏掉动物的任何一个部位。

    闺蜜的孩子也是我的宝，因为小雯还没有自己的孩子，所以格外亲这个孩子。每年一次的生日总得做点什么表示姨妈的爱意，从花式甜甜圈到彩绘蛋糕，最终选择了卡通面包，营养又健康，估摸着小孩子应该会喜欢。真的和我预计的一样，小孩子拿着爱不释手。

    记得之前送给朋友一些糖霜饼干，有些Hello Kitty的图案，据说小朋友拿在手中都不舍得吃，放了好几天都不舍得。想必卡通造型的东西，是孩子的最爱的宝藏吧！

 

 

    其实很简单的，只需要稍微动一下脑筋，就能制作出各式各样的卡通图案的面包。小熊、小狮子、小兔子、小猫咪，甚至比较火爆的叮当猫、海绵宝宝、面包超人之类的造型，都可以拿来做。

    朋友夸小雯手巧，其实小雯并没有多能干，只不过稍微用了一点心，用了一点心意和爱意。也大概是这心意和爱意融在了食物里，让吃到的人感觉到幸福。只要用心，就能做好，这点小雯坚信。

 

 

    插播一下老妈家的屋顶菜园子。瓜苗攀爬在木杆上，像极了图腾。夕阳西下的时刻，爬到屋顶，借着夕阳的光线，拍下生机勃勃的景色。

    每年春天，老妈都会在屋顶播种各种蔬菜，番茄和黄瓜尤为多。老妈跟我说：“你身体不好，这些菜就等着你回家吃。”小雯也想像图腾般的蔓藤努力向上爬，努力让自己的生命绽放。

 

 卡通面包

【基础面团】

醇奶吐司面团，详细做法请戳这里。

【馅料及装饰】

小熊造型：

红豆沙、巧克力币、黄油、清水、蛋黄液。
狮子造型：

肉松、沙拉酱、巧克力币、黄油、清水、蛋黄液。

【做法】

 

1、基础面团发酵好后，分成30g一个的面团并滚圆盖保鲜膜，醒15分钟；

2、取一个面团，擀面杖擀遍并压出气泡，中间填入红豆沙；

3、收口处掐紧，翻面滚圆并轻轻按扁；

4、从一另个面团中分出两份3g-5g的面团，用掌心揉圆做成两只耳朵；

5、将小面团与大面团接触面蘸上清水，黏在大面团上做成头的形状；

6、做好的头部盖保鲜膜，发酵至原来的1倍大小；

7、表面刷蛋黄液，烤箱预热180°，中层烘烤15分钟，出炉立刻从烤盘中取出晾凉；

8、巧克力币与很少量的黄油隔水融化，放入裱花袋中，剪一个小口，在做好的卡通动物头上，画出眼睛、鼻子、嘴巴、胡子、耳朵。狮子造型的需要将沙拉酱挤在狮子头的外圈，然后洒上肉松即可。

 

【说说】

●可以选择自己喜欢的任意一款基础面团。

●狮子造型的耳朵需要稍微大一些，因为后期要裹上肉松会遮住耳朵一部分。
●将头部生胚整形成扁椭圆形，最后出来的卡通形象会比较可爱。

●头部需要轻轻按扁，否则发酵好的头会很鼓。

●蛋黄液，蛋黄加少量清水调匀。

●烘烤到后期时注意观察面包上色情况，颜色不要过深。由于蛋黄液和烤箱的不同，所以需要决定是否用锡纸来遮盖面包以防颜色过深，成品不好看。

 

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小雯制作的其他面包

 

                

               

                  鸡柳面包               史多伦          17H冷藏酵种白吐司

 

                            

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               螺管面包              牛奶吐司            核桃芝士面包

                             

             

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              100%醇奶吐司           炼奶红豆面包           奶油布丁面包

                               

           

           枫糖栗子排包             红糖核桃肉桂卷             早餐三明治

 

         

 

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