天热啦,去海边拣螺壳吧——锣管面包

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面包锣管美食 |
分类: 小雯の面包 |
天越来越热了,特别是中午,艳阳高照的,在家里晒着阳阳昏昏欲睡是最舒服的了。
提起海边,就能想到贝壳啦、海螺啦啥的,可是青岛的海边还真没发现那种大海螺。
记得小时候有部动画片讲的是海螺姑娘……
还记得人家说把海螺放在耳边能听到大海的声音……
咱这螺壳螺肉的,那是不一样了~
用料及基础面团做法:
唯一不同的是把分割好的面团,擀成长条,绕在锣管上,发酵,刷蛋液,再发酵,再刷蛋液,撒上粗粒砂糖,温度180度,中层15分钟。
成品后的锣管面包的填充馅按自己喜好,可以加打发的淡奶油、香草馅、肉松、沙拉…………尽情发挥自己的想想啦~
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