点击进入我的微博：我看到的有趣的东西都在那里。

     新浪轻博客正在测试中，我有幸成为首批测试用户，并成为首批推荐博主，大家可以点击去看一下：我的新浪轻博客。

 

    Vincent爷爷把他从幼儿园接回来回到家见到我的第一句话就是爸爸。呵呵，这个习惯很好吧。相互问好是我家的习惯。早上我上班出门前我们互相道别，有时也拥抱一下，互相祝一天开心。我不知道等他长大了还会不会这么做，可能就不会有拥抱了吧！呵呵，所以小孩子小的时候最可爱，和父母的感情也最好。估计大了会和父母渐渐疏远，他们更想要独立，需要自己的空间。这是肯定的啊！所以想想要是有两个孩子该多好啊！再有个女孩就更好了啊哈哈！可是现在即使条件允许大家都没有选择生二胎，毕竟养孩子是很累人的一件事！

 

    Vincent回到家，一般都是到书房玩玩具，我有空的话先简单和他交流一下，问问他在幼儿园里的情况，他也会很开心很认真的和我分享！然后便开始自己的积木创作！搭完后就叫我去看。Cutelady总是比我下班晚，所以一般我都让好男儿给Cutelady打电话。昨天我做了很多好吃的，我就听到好男儿在电话里说，妈妈，你要回来了吗？爸爸今天做了很多好吃的！哈哈！当然当Vincent对我做的菜赞不绝口时，我那个开心啊！我是不是一个很会满足的人吧！对于爸爸这个角色我一直努力去做好，有时我会很坦白地问好男儿，你觉得爸爸哪里还做得不好？他特别给我面子，总是说，很好！哈哈！我其实真的很满意现在的生活状态！我还是属于那种比较无忧无虑型的。有人说我的工作压力大，我怎么一点也感觉不到呢?我真的很享受现在的工作和生活！

 

    昨天晚上睡觉前。cutelady说起她的偶像孙俪结婚了。她说，你知道孙俪在婚礼上跟邓超说了一句什么话？说了什么？我问。她说，孙俪跟邓超说的是：对我好点！呵呵，这不是也在提醒我吗？哈哈！我也要感谢我家Cutelady为这个家的付出！争取做个更有责任的男人啊哈哈！

 

    葱油霸王鸡是道名菜，好吃自然是不用说了，但我想可不可以把葱油鸡的制作方法用在别的肉菜上呢？比如猪肉，牛肉，鸭肉?想到最后我觉得还是用兔肉比较靠谱，一来兔肉营养健康，二来兔肉和鸡肉还真有几分相似啊！那么今天就用非常有营养的兔腿肉给大家做这道葱油霸王兔啊哈哈！

 

原料：兔腿

调料：花雕酒生抽  老抽 八角 茴香  花椒  柠檬

      卤水汁（可省去） 白糖  大葱  姜  盐

做法：1.兔腿清洗干净。

 

2.加入八角茴香。

 

3.加入卤水汁（没有可不加）。

 

4.加入花椒。

 

5.加入生姜片和大葱段。

 

6.三勺老抽一勺生抽。

 

7.一勺白糖。

 

8.少许盐。

 

9.两勺花雕酒或者料酒。

 

10.挤点柠檬汁。

 

11.腌制30分钟。

 

12.把腌制好的兔腿和其它所有调料都放入锅中，再加些水。大火烧开后改小火

炖20分钟。

 

13.把兔腿和汤汁放在容器里浸泡2个小时，一个小时候的时候翻面。

 

14.两个小时后把兔腿放在一个盘子里晾干水分。

 

15.把兔腿肉割下后放在锅里煎到两面金黄。

 

16.把葱姜切好。


17.锅中放油开小火把葱姜爆香。

        最后把葱姜放在刚才煎好的兔腿肉上就大功告成了啊！

          

美味霸王兔的秘诀：

1.大家都知道，动物肉都有点腥味，特别是冰冻制品，告诉大家一个秘诀，如果加了料酒，生姜等都不能去腥的话，那就加柠檬汁，一定能去腥。

2.兔腿在腌制的时候放的那些调料其实就是做卤汁的调料，这就是为什么我前面说如果你不加卤水汁也没有关系的原因。

3.食材的腌制是必须的，一来去腥，二来让食材入味，所以15分钟是最少的时间。

4.用卤水煮东西要用小火，而且食材也不要长时间烹饪，20到30分钟差不多了，要让卤水进入食材还是要靠浸泡才能让其慢慢地进入。所以浸泡的时间一般最少也要一个小时。

5.卤汁里浸泡后一定要放在另外一个容器里晾干，因为如果外表有水分，在下一步的油煎过程中会油飞四溅。

6.最后煎肉的时候要记得用中小火，大火容易煎糊了，煎到两面金黄就可以了。

7.爆姜葱的时候一定要用小火，否则葱姜的味道会散尽。

8.用此方法除了做出鸡肉和兔肉，同样可以炮制出美味的鸭肉，牛肉。

学习英语：写作必备

111. Many people seem to overlook the basic fact: the major function of clothing is to keep us warm and comfortable.  
许多人似乎忽视了这个基本事实：衣服的基本功能是保持我们舒适和温暖。  
112. Furthermore, people who addict to fashion clothes have to spend more time going shopping and pay more attention to the impression they make on others. As a result, it is impossible to devote enough time and energy in their study and job.

而且，沉湎于时尚服装的人们不得不花费更多时间逛商店，更加注意自己给别人的印象。因此，他们不可能有足够的时间用于学习或工作。

113. No one can doubt the essential fact that the traffic problem over the last years has caused wide public concern all over the world. Experts in increasing numbers are beginning to believe that such situation would produce unfavorable effects on economic growth of local areas.  
没有人能否认这一重要事实：最近几年交通问题在全世界受到了普遍关注。越来越多的专家开始相信这种状况将对当地的经济发展产生不利影响。
114. There are several reasona for this problem. One of the main reasons is that the number of vehicles is increasing much more rapidly than building of roads. Another primary reason is that there seem to be too many private cars and not enough public buses.

关于这个问题，有很多原因。一个主要原因是车辆增加的数量远快于道路的建设。另一个主要原因是私家车过多而公交车不够。
115. Meanwhile, the numbers of people, who have access to their own cars, have risen sharply in the recent years.  

同时，拥有私人轿车的人数这几年却在快速增加。  
 

21道大肉菜的美味叫绝的改良吃法

点击图片就可以查看做法：