一.生活如此：脱俗就是享清福

 

春天来了，一年的好时光向你走来，

生命的欢心，清福而已。

太俗了，就谈不上清福。

 

俗是大恶，一点也不比杀人放火差。

 

特别喜欢一种郁郁葱；文哉的生活环境。

可是，这种生活已经离我们很远了，

仔细想想，小时候一些想法，大多是想过上这种生活。

 

特别喜欢群已之间也是这种文哉的关系，

始终也是抱着这种想法，开始了天真的浪漫之旅。

 

从头到尾的想想，这种想法太天真了，

郁郁葱的不是文哉，郁郁葱的都成俗哉了，

而且是野火烧不尽，春风吹又生。

 

现在除了结婚；丧事；生孩子；搬家；上学；参军外，

过满月；装修；住院；而且红白喜事早已扩大到不沾边的范围了。

 

一个人不要说自已的命运自已主宰，

连自已的双休日，自已早已说不算了，

现在已经发展到提前60天通知你去参加婚礼了，

因为，赶上节假日结婚的特别多，提前把你粘上，就多了一份子钱。

 

一生的聪明才智，都用在了算计；占便宜上了。

 

每天每月每年，直到一辈子也没啥追求，

不管住的多大房间，基本上一本书也没有。

 

唯一擅长的就是如何攒局喝酒，

如何做到少花钱，多喝酒，还要让大伙说好。

 

看到一幅对联，写的很生动，确实也很像俗人的生活

 

人生的三大愿望：盼下班盼开支盼退休

人生的三大娱乐：生闲气赌闷气发脾气

 

俗人的自传非常好写，用不着发愁，

基本上就是参加了多少场婚礼，

送走了多少人。

 

如果心细一点的话，还可以写上喝了多少顿酒。

 

如何形成的俗人，也就是一个天真浪漫的儿童，

如何一点一点变俗的，也不知道有没有人研究。

 

好像是没有开窍造成的，

不要以为一个人做了多大的事业，就算开窍了，

只要你俗不可耐，基本可以断定肯定是没开窍。

 

一个人没开窍，也可以做的很聪明，

甚至比开窍的人还聪明，但他脱不了俗。

 

王阳明说，天地万物能开窍的只有人的一点灵明，

而只有灵明能赋给万物意义，有了意义你才不俗。

 

所以，享清福就必须脱俗，

因为只有脱俗，才证明你开了窍。

 

人一辈子没开窍的也不少啊！

 

 

二.厨房心经：春天肉皮冻 只放菠菜无肉皮

 

1.不腻：肉皮蒸制后捞出别用，只留肉皮汤汁，只吃冻冻不腻人。

2.菠菜：先焯水再切段，冷冻1小时，再入肉皮冻。

3.要点：水与肉皮的比例为1:1，蒸2小时，结冻最结实。

 

三.今日菜谱：菠菜肉皮冻

 

主料：肉皮500克

辅料：菠菜500克；葱姜少许

调料：盐5克；味精5克；醋15克；酱油5克；料酒10克

 

1.先看看原料：

2.肉皮焯水15分钟后捞出，一定自然冷却，别泡凉水

 

3.冷却后先刮油，再去毛；最后再切条
 
 

4.将肉皮丝放入蒸锅中，加入大约1:1的水，基本持平，放入葱姜片；料酒10克，蒸2小时。

 

5.在2小时后，捞出肉皮，留下汤汁。

 

6.菠菜焯水，过凉后切段，挤干水分

 

 

7.准备一大一小，二个饭盒，将菠菜放入小饭盒中，撒入5克盐；5克味精，压匀实后，浇入30度左右的肉皮汤汁

  注意，肉皮汤汁不能过凉，否则不能渗入到菠菜缝隙中间。放入冰箱冷冻2小时。

 

 

8.大饭盒刷上一层香油，倒入一半的汤汁，放入冰箱冷藏2小时后，将冷冻的菠菜取出倒在肉皮冻上。

 

 

9.倒入剩余的汤汁，放入冰箱冷藏一夜

 

10.取出皮冻切块，调制碗汁：姜末少许；醋15克；酱油5克。

 

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