【椰风果盘】——用最常见的水果描绘童心

水果的简单堆砌

也可以充满慧心和童趣

    水果是现代人饮食中必不可少的一部分，将不同的水果拼放在一起就是果盘了。果盘，虽然简单，但要摆出情趣却也很难。

    首先要从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。

    设计水果拼盘有一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能吸引人。水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。

    水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

    不过相比专业级的果盘，需要工具、耐心、时间、技术，显然对我们平常人来说太过为难。家庭自制果盘，应该是食材常见，制作简单的。

    给大家提供一个简单的果盘，简单到一看都会；木有任何技术含量；所使用的食材亦是全国各地都有的，并且大多数时节都能见到的。对了，小朋友也能轻松搞定，不如交给他们来试试。

    作法实在是太简单，简单到我都不好意思写作法，权当是凑字数吧，板砖和西红柿啥的别砸过来哈～～

【椰风果盘】

食材

猕猴桃1个、香蕉1根、桔子1个

（也可以全部换成2个，桔子也可以用橙子切片替代）

 作法

1、香蕉去皮，按弯曲的样子对半剖开；

2、再切成段状摆放于盘中，；

3、桔子剥皮分瓣摆在香蕉底部

4、猕猴桃去皮，切去两端，再切成斜片，厚薄由你，放在香蕉上部，形成树冠状，椰树风情初现。

小贴士

◎水果一定要新鲜，不过过生，亦不可过熟，过熟可能影响摆盘效果。

◎家庭自制果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。

 
刚买回来还木有换盆的薄荷，目前长势良好，衷心希望本菜就此终结摧花大盗的美誉。。

水果甜品。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

       
糖水黄桃                        黑布林果酱（20分钟果酱速成法）  炫色果泥杯

     
微波糯香蕉                      炫色芒果布丁杯                 吃柿子不脏手的妙招

    
蜜桃酸奶昔                      巧克力香蕉奶昔                 免烤芒果蛋奶布丁

   
生姜蜜梨汤                     水果杂羹                      芒奶紫珍珠

香蕉鸡蛋羹                      山药“热冰淇淋”               微波炒红果

    
红糖煎苹果                      醉黑枣                        奥利奥蜜桃小甜心